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单选题奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。A 牛奶B 羊奶C 人奶D 马奶E 强化奶
题目
单选题
奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。
A
牛奶
B
羊奶
C
人奶
D
马奶
E
强化奶
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相似问题和答案
第1题：
奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为( )。
A.牛奶
B.马奶
C.强化奶
D.人奶
E.羊奶
B.马奶
C.强化奶
D.人奶
E.羊奶
答案：D
解析：
第2题：
A.乳白蛋白、SIgA含量多
B.含酪蛋白多，糖少
C.叶酸与维生素B
含量少
D.以糖类为主，蛋白质偏低
E.成分接近人乳，人工喂养儿应首选
B.含酪蛋白多，糖少
C.叶酸与维生素B
含量少
D.以糖类为主，蛋白质偏低
E.成分接近人乳，人工喂养儿应首选
配方奶
答案：E
解析：
人工喂养是对乳品和待乳品diane选择，首选是配方奶，它非常接近母乳的营养成分，且不同月龄婴儿奶粉会有不同配方，一般较为适合婴幼儿喂养。
第3题：
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ）
正确答案：×
牛乳中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白正好相反。
牛乳中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白正好相反。
第4题：
关于母乳与牛乳营养的描迷，下列说法正确的是（）
- A、母乳蛋白质以酪蛋白为主
- B、母乳中蛋白质含量比牛乳高
- C、母乳中乳糖含量比牛乳高
- D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
正确答案:C
第5题：
调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）
- A、乳糖和脂肪
- B、乳糖和维生素
- C、酪蛋白和乳清蛋白
- D、酪蛋白和球蛋白
- E、乳糖和酪蛋白
正确答案:C
第6题：
调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例( )。
A.乳糖和脂肪
B.乳糖和维生素
C.乳糖和酪蛋白
D.酪蛋白和球蛋白
E.酪蛋白和乳清蛋白
B.乳糖和维生素
C.乳糖和酪蛋白
D.酪蛋白和球蛋白
E.酪蛋白和乳清蛋白
答案：E
解析：
降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。
第7题：
关于人奶，下列错误的是（）（）
- A、人奶中蛋白质以乳清蛋白为主
- B、人奶中钙、磷比例适当
- C、人奶的蛋白质含量比牛奶高
- D、人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多
- E、人奶有预防感染的作用
正确答案:C
第8题：
配方奶的
A、三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳
B、乳清蛋白含量低
C、酪蛋白的含量低
D、乳糖含量低
E、饱和脂肪酸高
参考答案：A
第9题：
母乳特点中不包括（）
- A、酪蛋白与乳清蛋白比例为1：4
- B、乙型乳糖含量丰富
- C、电解质浓度低
- D、维生素D含量较低
- E、维生素K含量较高
正确答案:E
第10题：
母乳在哺乳过程中会发生变化，前奶脂肪含量较高，后奶含有较多蛋白质和乳糖。
正确答案:错误