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单选题下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A 胡萝卜B 南瓜C 萝卜D 大蒜E 马铃薯
题目
单选题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。
A
胡萝卜
B
南瓜
C
萝卜
D
大蒜
E
马铃薯
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第1题：
下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。
A.山药、芋头
B.大蒜、萝卜
C.芋头、马铃薯
D.甘薯、洋葱
正确答案：C
根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
根茎类蔬菜中硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
第2题：
下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁( )。
A.猪血
B.牛奶
C.橙子
D.胡萝卜
E.马铃薯
B.牛奶
C.橙子
D.胡萝卜
E.马铃薯
答案：A
解析：
缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品，如动物血、动物肝、牛肉等。
第3题：
下列哪些蔬菜含淀粉较多()。
A.马铃薯
B.山药
C.慈姑
D.胡萝卜
E.茭白
参考答案：ABC
第4题：
于根菜类蔬菜品种是（）。
- A、洋葱
- B、马铃薯
- C、胡萝卜
- D、大蒜
正确答案:C
第5题：
下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁（）。
- A、马铃薯
- B、牛奶
- C、胡萝卜
- D、猪血
- E、橙子
正确答案:D
第6题：
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。
正确答案：D
【考点】根茎类蔬菜硒的含量硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
【考点】根茎类蔬菜硒的含量硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
第7题：
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。
A.胡萝卜
B.南瓜
C.萝卜
D.大蒜
B.南瓜
C.萝卜
D.大蒜
答案：D
解析：
硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。
第8题：
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
答案：D
第9题：
属于根菜类蔬菜品种的是（）
- A、洋葱
- B、马铃薯
- C、胡萝卜
- D、大蒜
正确答案:C
第10题：
下列哪些蔬菜含淀粉较多（）。
- A、马铃薯
- B、山药
- C、慈姑
- D、胡萝卜
- E、茭白
正确答案:A,B,C