用餐过程中一般只用一副刀叉
正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉
有专门的黄油刀和甜食叉
第1题:
下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。
A.每道菜吃完,可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完,可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完,可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完,可将刀叉放在盘外
第2题:
刀叉的使用,正确的是()
第3题:
A.刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用
B.吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取
C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
D.吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
第4题:
在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()
第5题:
在西餐宴会上使用刀叉应()
第6题:
西餐中每道菜都有专门的刀叉,要吃一道菜换一副刀叉,不可乱用,也不可自始自终只用一副刀叉。
A对
B错
第7题:
下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
第8题:
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
第9题:
关于西餐刀叉,哪些是正确的()。
第10题:
按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。