购买时选带些肥膘的肉
购买颜色鲜红的猪肉
购买时选不带肥膘的肉
购买时,选盖有检疫印章和检疫合格证明的肉
第1题:
猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害?消费者在购买时应注意什么?
第2题:
瘦肉精是在哪种肉中发现的?
A. 猪肉
B. 牛肉
C. 羊肉
D. 鸡肉
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
选用猪肉时,应注意识别病猪肉和死猪肉,一般健康猪肉呈暗红色。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
A、猪肺
B、猪肉
C、骨骼
D、猪肝
第6题:
以下( )是属于食物中毒。
A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎
B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状
D.吃含镉食品引起的慢性肝癌
第7题:
A.猪肉没有脂肪
B.猪的皮下就是瘦肉
C.没有检疫标志
D.猪肉肥瘦相间
E.骨头细小
第8题:
如何识别瘦肉精猪肉?
第9题:
此题为判断题(对,错)。
第10题:
“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是( )
A、从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红
B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离
C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷
D、含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%