宿舍安全知识竞赛
多选题防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
题目
多选题
防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。
A
可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒
B
选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐
C
瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒
D
不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
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相似问题和答案
第1题：
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型
- A、细菌性食物中毒
- B、有毒动植物中毒
- C、化学性食物中毒
- D、真菌性食物中毒
正确答案:B
第2题：
防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。
- A、可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒
- B、选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐
- C、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒
- D、不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
正确答案:B,C,D
第3题：
为防止游客食物中毒，导游人员应该（ ）。
A．提醒游客不要在路边小摊上购买食物
B．严格执行在定点餐厅就餐的规定
C．带领游客去导游自己认为质量比较好的地方用餐
D．用餐时发现食物不卫生，导游应要求立即更换
正确答案：ABD
略
略
第4题：
预防食物中毒的措施有（）
- A、吃腐败变质和超过保质期的食品
- B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起
- C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等
- D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮
正确答案:D
第5题：
食用（）后，容易引起食物中毒。
- A、发芽的土豆
- B、黄瓜
- C、西红柿
- D、生扁豆
正确答案:A,D
第6题：
在预防饮食安全方面做的不妥当的是（）
- A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期.生产单位
- B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具
- C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”
- D、养成良好的个人卫生
正确答案:C
第7题：
为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）
- A、自己采摘野蘑菇
- B、外出游玩时采摘野菜回来吃
- C、不吃霉变的甘蔗
- D、购买和食用变质鲜银耳
- E、不生吃白果
正确答案:A,B,C,D
第8题：
食物中毒按病因分为哪几种类型?()
A、细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒
B、化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒
C、有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒
D、真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒
E、吃鱼虾导致的食物过敏性疾病
参考答案：A,B,C
第9题：
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
正确答案:正确
第10题：
为了避免发生食物中毒，我们应当做到以下哪些方面？（）
- A、不吃腐败变质的食物
- B、到学府四道街流动摊档就餐
- C、食用发芽的冬贮马铃薯
- D、新鲜食物和剩余食物不要混放
正确答案:A,D