中医临床基本技能

问答题什么是汹涌发酵？

题目
问答题
什么是汹涌发酵？
参考答案和解析
正确答案： 产气荚膜梭菌在牛乳培养基中生长时发酵乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体将凝固的酪蛋白冲碎，并将封闭的凡士林冲至试管口的现象。
解析： 暂无解析
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