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单选题八大菜系中以麻辣著称的是（）。A 山东菜系B 广东菜系C 四川菜系D 浙江菜系

题目
单选题
八大菜系中以麻辣著称的是（）。
A

山东菜系

B

广东菜系

C

四川菜系

D

浙江菜系

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。


正确答案：
四川菜系

第2题：

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （ ） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系


正确答案：A

第3题：

三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是( )．

A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系


正确答案：A

第4题：

宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（）。

  • A、四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
  • B、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
  • C、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
  • D、福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

正确答案:A

第5题：

荷包里脊()的代表名菜。

A、北京菜系

B、浙江菜系

C、福建菜系

D、广东菜系


标准答案:A

第6题：

德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （ ）

A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系

B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系

C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系

D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系


正确答案：A

第7题：

三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是( ) ．

A．江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B．北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C．福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D．广东菜系、福建菜系、北京菜系、江苏菜系


正确答案：A

第8题：

宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系

B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系

C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系

D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系


正确答案：A

第9题：

下列不属于八大菜系的是（）

  • A、鲁菜系
  • B、川菜系
  • C、赣菜系
  • D、湘菜系

正确答案:C

第10题：

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）

  • A、四川菜系
  • B、广东菜系
  • C、安徽菜系
  • D、东北菜系

正确答案:D

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