粮食知识竞赛
多选题当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。A翻动粮面B单管或多管通风C熏蒸D谷冷通风
题目
多选题
当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。
A
翻动粮面
B
单管或多管通风
C
熏蒸
D
谷冷通风
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相似问题和答案
第1题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则处于临界阶段，以灰绿曲霉为主，后期，会出现少量白曲霉等的生长。
- A、1.0×107
- B、1.0×105
- C、1.0×105～9.9×105
- D、1.0×106～9.9×106
正确答案:C
第2题：
储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。
- A、白曲霉
- B、灰绿曲霉
- C、黄曲霉
- D、青霉
正确答案:A,C,D
第3题：
中药挥发油熏蒸防霉技术的主要作用有
A、破坏霉菌结构
B、使霉菌孢子脱落
C、使霉菌孢子分解
D、抑制霉菌繁殖
E、杀虫灭卵
参考答案：ABCD
第4题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为危害级别，灰绿曲霉生长优势逐渐被白曲霉替代，并会出现少量其它真菌的生长。
- A、1.0×105
- B、1.0×106～9.9×106
- C、1.0×105～9.9×105
- D、1.0×107
正确答案:B
第5题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为安全级别，未出现危害霉菌生长。
- A、1.0×107
- B、1.0×106～9.9×106
- C、1.0×105
- D、1.0×105～9.9×105
正确答案:C
第6题：
当发现酸性气中烃含量超标时应采取什么措施？
正确答案: 应立即加大配风，使之完全燃烧，同时立即与产品精制及调度联系，若烃含量严重超标时，应立即将酸性气改放火炬进行紧急停工，同时与产品精制、污水汽提、调度联系处理。
第7题：
粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（），观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。
- A、清洗
- B、过滤
- C、镜检
- D、清洗-过滤-镜检
正确答案:D
第8题：
中药挥发油熏蒸防霉技术的主要作用有
A.破坏霉菌结构
B.使霉菌孢子脱落
C.使霉菌孢子分解
D.抑制霉菌繁殖
E.杀虫灭卵
B.使霉菌孢子脱落
C.使霉菌孢子分解
D.抑制霉菌繁殖
E.杀虫灭卵
答案：A,B,C,D
解析：
中药挥发油熏蒸防霉技术是利用某些中药的挥发油，使其挥发，熏蒸其他中药材或饮片，起到抑菌和灭菌作用的一种方法。具有迅速破坏霉菌结构，使霉菌孢子脱落、分解，从而起到杀灭霉菌，并抑制其繁殖的作用。对中药表面色泽、气味均无明显改变。其中以荜澄茄、丁香挥发油的效果最佳。故此题应选ABCD。
第9题：
粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为严重危害级别，以白曲霉为主，后期会出现一些黄曲霉、青霉等危害真菌的生长。
- A、1.0×105
- B、1.0×105～9.9×105
- C、1.0×107
- D、1.0×106～9.9×106
正确答案:C
第10题：
当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。
- A、翻动粮面
- B、单管或多管通风
- C、熏蒸
- D、谷冷通风
正确答案:A,B,D