105~115℃
112~115℃
116~120℃
116~118℃
119~122℃
第1题:
在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为()。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜂蜜
E.炼制蜜
第2题:
可杀死微生物,破坏酶()。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜂蜜
E.炼制蜜
第3题:
炼制蜂蜜中,中蜜的炼制温度为
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃
第4题:
炼制蜂蜜中,中蜜的炼制温度是
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃
第5题:
炼制蜂蜜时,中蜜的炼制温度应为( )
第6题:
两指分开指间拉出长白丝可判断为()。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜂蜜
E.炼制蜜
第7题:
炼制蜂蜜时,中蜜的炼制温度为
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃
第8题:
炼制蜂蜜中,老蜜的炼制温度为
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃
第9题:
炼制蜂蜜时,老蜜的相对密度为( )
第10题:
炼制蜂蜜中,老蜜的炼制温度是
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃