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判断题一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时；若不招待鸡尾酒，晚30分钟就可以。A 对B 错
题目
判断题
一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时；若不招待鸡尾酒，晚30分钟就可以。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
国际上常用的招待形式是（ ）。
A.冷餐会
B.鸡尾酒会
C.茶会
D.工作餐
B.鸡尾酒会
C.茶会
D.工作餐
答案：B
解析：
第2题：
西餐中的（）多以冷菜为主。
- A、鸡尾酒会
- B、自助餐
- C、正式宴会
- D、快餐
正确答案:A
第3题：
()多用于招待熟识的亲朋好友,是一种非正式宴会。
A.冷餐会
B.鸡尾酒会
C.茶话会
D.便宴
参考答案：D
第4题：
一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时；若不招待鸡尾酒，晚30分钟就可以。
正确答案:错误
第5题：
餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（），并且具有开胃的作用。
- A、酒精含量较高
- B、酒精含量较低
- C、不含酒精
- D、以果汁为主
正确答案:A
第6题：
著名的鸡尾酒，马天尼属于（）
- A、餐前鸡尾酒
- B、餐中鸡尾酒
- C、餐后鸡尾酒
正确答案:A
第7题：
按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
- A、餐饮搭配
- B、饮用时间和场合
- C、调制方法
- D、基酒的种类
正确答案:B
第8题：
按照餐别分类,宴请形式可分为()
A、中餐正式宴会
B、西餐正式宴会
C、自助餐宴会(冷餐会)
D、鸡尾酒会
E、茶话会
参考答案：ABCDE
第9题：
按性质来分，宴会有（）
- A、鸡尾酒会
- B、冷餐酒会
- C、茶会
- D、招待会
正确答案:A,B,C,D
第10题：
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
正确答案:错误