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单选题滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（）两种。A 滇红碎茶B 英德红茶C 祁门红茶D 大吉岭红茶

题目
单选题
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（）两种。
A

滇红碎茶

B

英德红茶

C

祁门红茶

D

大吉岭红茶

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第1题：

红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。 ( )


正确答案：×
×[解析]红茶出现于清朝。

第2题：

至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（ ）为代表。

A.滇红

B.祁红

C.川红

D.闽红


正确答案：AB

第3题：

()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、云南滇红

D、红碎茶


参考答案：D

第4题：

云南省生产的红茶统称为（）。

  • A、红毛茶
  • B、滇红

正确答案:B

第5题：

云南所产的工夫红茶是( )。

A.滇红

B.英红

C.宁红

D.祁红


正确答案：A

第6题：

“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（ ）。

A.相同

B.不同

C.滇红更好

D.祁红更好


正确答案：A

第7题：

云南所产的工夫红茶是( )。

A.祁红

B.滇红

C.川红

D.湖红


正确答案：B

第8题：

下列茶中属于红茶的是( )。

A．安徽祁红

B．铁观音

C．黄山毛峰

D．云南滇红


正确答案：AD
AD[解析]铁观音属于乌龙茶。黄山毛峰则属于绿茶。

第9题：

云南“滇红”工夫红茶具有（ ）香味。

A.蜜糖

B.花果

C.菠萝

D.板粟


正确答案：B

第10题：

“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。

  • A、相同
  • B、不同
  • C、滇红更好
  • D、祁红更好

正确答案:B

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