眼科知识竞赛

多选题影响消化吸收的因素是（）A食物色、香、味B病员情绪C进食环境D进食的规律E饮食习惯

题目
多选题
影响消化吸收的因素是（）
A

食物色、香、味

B

病员情绪

C

进食环境

D

进食的规律

E

饮食习惯

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第1题：

菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。

A.心态

B.消化吸收

C.生理

D.饮食心理


参考答案：D

第2题：

流质饮食不宜长期单独使用的原因是

A.影响食欲

B.影响营养的供给

C.影响饮食习惯

D.影响休息

E.影响消化吸收


正确答案：B
流质饮食所含热量及营养素不足，故只能短期使用。

第3题：

影响老年人营养状况的生理因素，错误的选项是 （ ）。

A.牙齿脱落而影响食物的咀嚼

B.消化吸收功能降低

C.肝、肾代谢能力增高

D.一些慢性病的治疗影响营养素的吸收


正确答案：C
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第4题：

碳水化合物的消化吸收会影响（ ）生理现象。


正确答案：ACDE
不同碳水化合物因代谢途径不同发挥着不同的生理作用，如碳水化合物的消化吸收与血糖、胰岛素调控，大肠发酵与肠道健康等。

第5题：

浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答：① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收，必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准：答对①②各占30%，答对③占40%。


正确答案：① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收，必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准：答对①②各占30%，答对③占40%。答：影响消费心理的因素很多，主要可分为个体因素和社会因素两大类：① 影响消费心理的个体因素主要有消费者年龄因素、性别因素和家庭因素等;② 影响消费心理的社会因素主要包括群体对消费心理的影响、阶层对消费者心理的影响和文化对消费者心理的影响。。

第6题：

油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()


参考答案：√

第7题：

小儿单纯性肥胖症的病因包括

A、消化吸收力强

B、遗传影响

C、运动过少

D、心理因素

E、热量摄入过多


参考答案：BCDE

第8题：

下列哪项不是影响患者消化吸收的主要因素()

A、事物的色、香、味

B、食物的状态(固体、液体)

C、病源的情绪

D、周围环境

E、是否规律的进食


参考答案：B

第9题：

病人不宜长期使用流质饮食的原因是( )。

A．影响消化吸收

B．影响营养供给

C．影响食欲

D．影响休息

E．进食次数过多


正确答案：B
解析：基本饮食

第10题：

流质饮食不宜长期单独使用的原因是

A:影响食欲
B:影响营养的供给
C:影响饮食习惯
D:影响休息
E:影响消化吸收

答案：B
解析：
流质饮食所含热量及营养素不足，故只能短期使用。

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