沙门菌属
副溶血性弧菌
大肠埃希菌
金葡菌
蜡样芽孢杆菌
第1题:
针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述正确的是
A、可产生耐热性肠毒素
B、此肠毒素能耐121℃ 30分钟
C、能在4℃下保存7个月
D、在pH7.2~7.6中较稳定
E、能侵入HeLa细胞
第2题:
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏
D.多发生在春季
E.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素
第3题:
针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是( )。
A、可产生耐热性肠毒素
B、此肠毒素能耐121℃30分钟
C、能在4℃下保存7个月
D、肠毒素在pH7.2~7.6中较稳定
E、能侵入HeLa细胞
第4题:
目前已知的最强的致泻毒素是()
第5题:
在细菌性食物中毒的病原体中,能产生耐热性肠毒素的是()。
第6题:
在细菌性食物中毒的病原体中,能产生耐热性肠毒素的是
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.大肠埃希菌
D.金葡菌
E.蜡样芽孢杆菌
第7题:
第8题:
目前已知的最强的致泻毒素是 ( )
A、内毒素
B、气单胞菌不耐热性肠毒素
C、耐热性肠毒素
D、不耐热性肠毒素
E、霍乱肠毒素
第9题:
关于金黄色葡萄球菌,下列说法正确的是()
第10题:
在细菌性食物中毒的病原中,能产生耐热性肠毒素的是()