疾病控制(医学高级)
单选题引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。A 家庭自制的发酵食品B 海产品及盐制食品C 肉类及肉类制品D 奶类及奶制品E 淀粉类食物
题目
单选题
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。
A
家庭自制的发酵食品
B
海产品及盐制食品
C
肉类及肉类制品
D
奶类及奶制品
E
淀粉类食物
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第1题：
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是
A、家庭自制的发酵食品
B、海产品及盐制食品
C、肉类及肉类制品
D、奶类及奶制品
E、淀粉类食物
参考答案：A
第2题：
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品
正确答案：B
第3题：
引起沙门菌食物中毒的好发食品
A.畜禽肉类
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海产品
E.罐头类食品
正确答案：A
【该题针对“细菌性食物中毒”知识点进行考核】
【该题针对“细菌性食物中毒”知识点进行考核】
第4题：
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
- A、家庭自制的发酵食品
- B、肉产品及盐渍食品
- C、肉类及肉制品
- D、奶类及奶类制品
- E、淀粉类食物
正确答案:A
第5题：
引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是
A.蛋及蛋制品
B.剩米饭
C.奶及奶制品
D.海产品
E.家庭自制的发酵食品
B.剩米饭
C.奶及奶制品
D.海产品
E.家庭自制的发酵食品
答案：E
解析：
第6题：
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。
A．肉类及肉类制品
B．海产品及盐渍食品
C．家庭自制的发酵食品
D．奶类及奶类制品
E．蛋类食物
正确答案：C
第7题：
大肠埃希菌食物中毒的好发食品是( )。
A.自制发酵食品
B.肉类及制品
C.饮料
D.淀粉类食物
E.海产品
B.肉类及制品
C.饮料
D.淀粉类食物
E.海产品
答案：B
解析：
第8题：
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（ ）。
A、发酵食品和罐头食品
B、肉类、禽类、蛋类、奶类
C、剩饭、凉糕、奶制品
D、海产品及凉拌腌菜
E、各种食品
参考答案：D
第9题：
下列哪种食物是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品：（）
- A、肉类
- B、奶类
- C、海产品
- D、腌制食品
- E、家庭自制的发酵食品
正确答案:E
第10题：
肉毒梭菌食物中毒主要食品是（）
- A、海产品和盐渍食品
- B、乳制品、肉制品和米饭
- C、禽畜肉类、蛋类和乳类
- D、自制发酵食品
- E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:D