中药学专业知识（一）

单选题远志的气味特征为（）A 气香，味淡B 气香，味苦、微辛C 气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感D 气微，味酸、微辛，嚼之有刺喉感E 气微，味稍甜，久嚼麻舌

题目
单选题
远志的气味特征为（）
A

气香，味淡

B

气香，味苦、微辛

C

气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感

D

气微，味酸、微辛，嚼之有刺喉感

E

气微，味稍甜，久嚼麻舌

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第1题：

远志为远志或卵叶远志的()

A、根

B、根茎

C、根及根茎

D、干皮

E、干皮及根皮


参考答案：A

第2题：

( )是老空水的特征。

A气味发臭

B气味正常

C水味微甜


参考答案：A

第3题：

远志的气味特征为

A、气香，味淡

B、气香，味苦、微辛

C、气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感

D、气微，味酸、微辛，嚼之有刺喉感

E、气微，味稍甜，久嚼麻舌


参考答案：C

第4题：

处方写"远志"的应付

A.朱砂拌远志
B.甘草水制远志
C.蜜炙远志
D.远志炭
E.生远志

答案：B
解析：
远志入药需用甘草水制，以缓和其对咽喉的刺激性，处方写"远志"，即付甘草水制远志。

第5题：

处方写"远志"的应付

A、朱砂拌远志

B、甘草水制远志

C、蜜炙远志

D、远志炭

E、生远志


参考答案：B

第6题：

呋喃类化合物的感官特征主要伴以似焦糖气味，水果气味，坚果气味，焦糊气味的印象

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第7题：

只有熟悉各种烹饪原料所具有的( )及其成熟后的( )，才能在菜肴组配时进行适当的搭配。

A.调味特性;香味特征

B.口味特征;口味特征

C.气味特征;气味特征

D.香味特征;香味特征


正确答案：D

第8题：

远志药用根部,也有在加工时将木部除去,形成筒状,称为“远志筒”或()

A、条远志

B、粉远志

C、远志芯

D、远志皮

E、远志肉


参考答案：E

第9题：

处方写"远志"应付

A、朱砂拌远志

B、甘草水制远志

C、蜜炙远志

D、远志炭

E、生远志


参考答案：B

第10题：

香加皮和地骨皮的主要区别是

A.外表面特征
B.内表面特征
C.外形特征
D.颜色
E.气味

答案：E
解析：
本题考查性状相似易混中药香加皮和地骨皮的区别点。两者最主要的区别是气味。香加皮有特异香气，味苦，稍有麻舌感。地骨皮气微，味微甘而后苦。

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