食品安全知识竞赛
多选题申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（）。A场所、生产设备或者设施B食品安全管理人员、专业技术人员C保证食品安全的规章制度D检定合格的计量器具
题目
多选题
申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（）。
A
场所、生产设备或者设施
B
食品安全管理人员、专业技术人员
C
保证食品安全的规章制度
D
检定合格的计量器具
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第1题：
从事食品添加剂生产活动，应当依法取得（）。申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。
- A、食品添加剂生产许可
- B、食品添加剂经营许可
- C、食品添加剂零售许可
- D、食品添加剂税务登记
正确答案:A
第2题：
申请食品添加剂生产许可时，应当具备下列哪些条件？（）
- A、与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施
- B、食品安全管理人员
- C、专业技术人员
- D、管理制度
正确答案:A,B,C,D
第3题：
食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装,储存等厂房或者场所。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料（）。
- A、营业执照
- B、食品生产许可注销申请书
- C、食品生产许可证正本、副本
- D、与注销食品生产许可有关的其他材料
正确答案:B,C,D
第5题：
申请保健食品的生产许可，下列哪些材料应当提交？（）
- A、与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件
- B、营业执照复印件
- C、相关注册和备案文件
- D、食品生产主要设备、设施清单
正确答案:A,B,C,D
第6题：
申请食品经营许可，应当符合的条件是（）。
- A、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品加工场所
- B、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施
- C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
- D、具有合理的设备布局和工艺流程
正确答案:A,B,C,D
第7题：
国家对食品生产经营实行许可制度，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定，审核申请人提交的以下哪些相关材料？（）
- A、是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
- B、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害
- C、是否具有合理的设备布局和工艺流程
- D、是否有保证食品安全的规章制度
正确答案:A,C,D
第8题：
从事食品添加剂生产，应当( )。
A.取得食品添加剂生产许可
B.具有与所生产食品添加剂品种相适应的设施、专业技术人员和管理制度
C.具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备
D.具有一定的生产规模
参考答案：ABC
第9题：
食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
正确答案:正确
第10题：
申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的（）、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- A、消毒、更衣、盥洗
- B、洗涤以及处理废水
- C、采光、照明、通风
- D、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫
正确答案:A,B,C,D