问题:单选题关于食品安全管理人员的设置,以下正确的是()A 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B 盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C 连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
Thursday, September 22, 2022
问题:判断题解冻后肉的中心温度不超过20℃,能保证肉品具有较好的鲜度。A 对B 错
Tuesday, August 29, 2023
问题:判断题进口的“预包装食品”应当有中文标签、中文说明书。A 对B 错
Sunday, September 18, 2022
问题:多选题奶消毒方法是()。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法
Sunday, July 2, 2023
问题:判断题食品添加剂不正确使用会造成对健康的危害。A 对B 错
Wednesday, May 3, 2023
问题:单选题热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在()以上保存。A 50℃B 60℃C 70℃
Thursday, September 22, 2022
问题:判断题取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还要取得食品流通的许可。A 对B 错
Tuesday, September 20, 2022
问题:判断题可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A 对B 错
Friday, May 26, 2023
问题:多选题食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数:()AP95B限量值C长期食用DADI值
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题下列食品中不能添加任何食品添加剂的品种是()A 纯牛奶B 酱油C 奶油D 火腿
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满多少天前向原发证部门书面提出延续申请。()A 20天B 30天C 60天D 90天
Wednesday, September 21, 2022
Thursday, September 22, 2022
问题:判断题申请从事食品流通经营的,要提交经营场所使用证明材料(房产证或者经营场所租赁协议)。A 对B 错
Tuesday, September 12, 2023
问题:问答题食品安全法对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质是如何规定?
Thursday, September 22, 2022
问题:判断题依法经有关部门认定为不合格食品的,消费者只可以要求换货。A 对B 错
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增加其滑利之性,极容易导致()。A 感冒 B 头晕 C 咳嗽 D 腹泻
Thursday, September 22, 2022
问题:判断题餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。A 对B 错
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题瓶(桶)装饮用水灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到()A 100级B 1000级C 10000级
Friday, April 12, 2024