食品安全知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
判断题
水和奶茶等饮料都是液体，嘴巴干的时候喝饮料是一样的。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
有下列情形的，依照食品安全法第八十七条的规定给予处罚：食品生产企业未依照本条例第二十六条规定建立、执行（）的。
A
食品进销货台账制度
B
食品一票通制度
C
食品安全管理制度
D
食品索证索票制度
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第3题：
问答题
申请领取《食品流通许可证》，应当提交哪些材料？
正确答案：
应当提交下列材料:
（1）《食品流通许可申请书》；
（2）《名称预先核准通知书》复印件；
（3）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
（4）负责人及食品安全管理人员的身份证明；
（5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
（6）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
（7）食品安全管理制度文本；
（8）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。
（1）《食品流通许可申请书》；
（2）《名称预先核准通知书》复印件；
（3）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
（4）负责人及食品安全管理人员的身份证明；
（5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
（6）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
（7）食品安全管理制度文本；
（8）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。
解析：
暂无解析
第4题：
单选题
《粮食质量监管实施办法（试行）》自（）起实施。
A
2005年1月1日
B
2004年5月19日
C
2003年8月6日
D
2006年6月20日
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第5题：
问答题
.《中华人民共和国食品安全法》何时通过、何时施行？
正确答案：
《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，并予公布，自2009年6月1日起施行。
解析：
暂无解析
第6题：
单选题
食品加工人员进入作业区域（）携带或存放与食品生产无关的个人用品。
A
必须
B
应该
C
可以
D
不得
正确答案：
A
解析：
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第7题：
单选题
食品生产许可证书遗失或者损毁的，企业应当及时在（）级以上媒体声明，并及时申请补证。
A
县
B
乡
C
市
D
省
正确答案：
B
解析：
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第8题：
多选题
餐饮服务专间的要求包括包括：（）
A
独立空调设施，室温不高于25℃
B
紫外灯波长200-275nm，功率不小于1.5W/m3，强度大于70μW/cm2，距离地面2m以内
C
应设一个门
D
食品传送窗口应可开闭，大小宜以可通过传送食品的容器为准。
正确答案：
D,C
解析：
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第9题：
多选题
食品安全风险交流工作包括：（）
A
食品安全标准宣贯
B
食源性疾病预防控制知识传播
C
食品安全风险评估结果沟通
D
食品安全相关科普宣传
正确答案：
B,C
解析：
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第10题：
单选题
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）
A
易感染上旋毛虫病
B
易引起食物中毒
C
不易被人体消化
D
以上说法都正确
正确答案：
A
解析：
暂无解析