食品安全知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业投入品和产地环境检测工作。()
参考答案：正确
第2题：
农产品质量安全问题带来的影响有（ ）。
A.农产品质量安全问题会危及公众健康
B.农产品质量安全问题会造成经济损失
C.农产品质量安全问题会引发国际贸易争端
D.农产品质量安全问题会影响政府公信力
B.农产品质量安全问题会造成经济损失
C.农产品质量安全问题会引发国际贸易争端
D.农产品质量安全问题会影响政府公信力
答案：A,B,C,D
解析：
农产品质量安全问题带来的影响包括农产品质量安全问题会危及公众健康、会造成经济损失、会引发国际贸易争端、会影响政府公信力。
第3题：
农产品的内在品质与外在因素对人体健康的影响状况是( )。
A.生产安全
B.农产品质量安全
C.农业环境安全
D.农业技术推广
正确答案：B
第4题：
国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的农产品质量安全风险评估专家委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。
A对
B错
对
略
第5题：
农产品从生产到消费过程中，产地环境、农业投入品、包装物、运输条件、储存环境等对农产品质量安全都有影响，体现了农产品质量安全预警的（ ）方面。
A.产品监测预警
B.过程风险分析预警
C.整体宏观预警
D.局部微观预警
B.过程风险分析预警
C.整体宏观预警
D.局部微观预警
答案：B
解析：
本题考查农产品质量安全预警分类。过程风险分析预警：农产品从生产到消费过程中，产地环境、农业投入品、包装物、运输条件、储存环境等对农产品质量安全都有影响。
第6题：
（ ）将对农产品的质量安全水平产生直接的影响。
A.法制规定
B.检验检测
C.质量认证
D.农业环境的好坏
正确答案：D
第7题：
食品安全，首先是“产”出来的。长期以来，农业面源污染，工业和生活各种排污。
破坏了生产食品的环境，对食品安全形成威胁。只有土地干净、清洁生产，
才会有优质农产品。大力治地治水，净化农产品产地环境，
切断污染物进入农田的链条，就能把住生产环境安全关：严格控肥、控药、
控添加剂，严格管制乱用、滥用农业投入品，就能把住农产品生产安全关。
不管是整治生产环境，还是重塑生产过程，从根本上说，都需要转变农业发展方式
、加快现代农业建设．为
农产品质量安全夯实基础。
对以上文字理解不正确的一项是：
破坏了生产食品的环境，对食品安全形成威胁。只有土地干净、清洁生产，
才会有优质农产品。大力治地治水，净化农产品产地环境，
切断污染物进入农田的链条，就能把住生产环境安全关：严格控肥、控药、
控添加剂，严格管制乱用、滥用农业投入品，就能把住农产品生产安全关。
不管是整治生产环境，还是重塑生产过程，从根本上说，都需要转变农业发展方式
、加快现代农业建设．为
农产品质量安全夯实基础。
对以上文字理解不正确的一项是：
A: 食品安全需要把控好农产品的产地环境
B: 应转变农业发展方式，加快现代农业建设
C: 把住生产环境安全关，就能保证食品的安全
D: 食品安全涉及多个因素，但源头在农产品
B: 应转变农业发展方式，加快现代农业建设
C: 把住生产环境安全关，就能保证食品的安全
D: 食品安全涉及多个因素，但源头在农产品
答案：C
解析：
文段反复强调要净化农产品产地环境，故A项理解正确，排除；B
项可由文段最后一句得出，排除；由文段第一句的“首先”可知，食品安全涉及多个因素
，第一个因素是“产”，即食品的原材料农产品的安全，故D项理解正确，排除。项“就
能”说法绝对，当选。
项可由文段最后一句得出，排除；由文段第一句的“首先”可知，食品安全涉及多个因素
，第一个因素是“产”，即食品的原材料农产品的安全，故D项理解正确，排除。项“就
能”说法绝对，当选。
第8题：
《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关()状况信息。
A.农产品质量安全
B.食品质量安全
C.农业生产环境质量安全
D.农、兽药质量安全
参考答案：A
第9题：
县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权查封、扣押。
A对
B错
对
略
第10题：
农产品质量安全法实施办法规定，未经（）授权，任何单位和个人不得发布农产品质量安全监测信息。
- A、省农业厅
- B、农业部
- C、省农业主管部门
正确答案:C