食品安全知识竞赛

单选题儿童不宜经常食用哪种食品：（）A 五谷杂粮 B 坚果类的零食 C 各种保健品 D 自然食物

题目
单选题
儿童不宜经常食用哪种食品：（）
A

五谷杂粮 

B

坚果类的零食 

C

各种保健品 

D

自然食物

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第1题：

儿童不宜经常食用哪种食品? ( )

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.各种保健品


正确答案：C

第2题：

儿童不宜经常食用哪种食品( )

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.各种保健品

D.自然食物


正确答案：C

第3题：

从膳食考虑，应多食用下列哪种食物

A．粮谷类

B．鱼肝油、各种动物肝脏

C．新鲜蔬菜和水果

D．豆类和豆制品

E．坚果类


正确答案：B
难易度：中
认知层次：综合应用
此题是对营养与食品卫生学中几
种主要维生素的生理功能、缺乏症和食物来源等知识的理解、掌握及综合能力的考查，应注意区分鉴别。
题目中所述患儿的临床症状明显，是婴幼儿佝偻病的典型表现，而引起该病的主要原因就是维生素D的缺乏。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，促进钙、磷的吸收和利用。如果体内维生素D缺乏，钙磷代谢紊乱，血中钙磷水平降低，使骨组织发生障碍，就会引起睡眠不安、好哭、易出汗、方形颅、“X”型或“0”型腿等一系列临床表现。而维生素D最丰富的食物来源是鱼肝油、各种动物肝脏和蛋黄等，所以以上答案依次为D、C、B。

第4题：

各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品指（）。

  • A、药品
  • B、食品
  • C、保健品
  • D、半成品

正确答案:B

第5题：

儿童不宜经常食用哪种食品( )

A、五谷杂粮

B、坚果类的零食

C、各种保健品

D、自然食物


答案：C

第6题：

儿童不宜经常食用以下哪种食品( )

A、五谷杂粮

B、坚果类的零食

C、各种保健品


正确答案：C

第7题：

儿童不宜经常食用的食品是( )。

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.保健品

D.自然食物


正确答案：C

第8题：

食品是指各种供人食用或饮用的物品,但不包括()。

A、保健品

B、饮料

C、以治病为目的的药品

D、营养品


参考答案：C

第9题：

儿童不宜经常食用的食品是（　）。

  • A、五谷杂粮
  • B、坚果类的零食
  • C、保健品
  • D、自然食物

正确答案:C

第10题：

为了促进大脑发育，应（）。

  • A、多食用乳制品、高蛋白食品
  • B、减少运动，增加睡眠
  • C、多吃零食以补充维生素
  • D、多吃保健品

正确答案:A

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