江苏住院医师儿科
单选题牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A 蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B 含饱和脂肪酸较多C 乳糖含量低于母乳D 牛奶矿物质盐类较少E 铁含量少，吸收率低
题目
单选题
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）
A
蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
B
含饱和脂肪酸较多
C
乳糖含量低于母乳
D
牛奶矿物质盐类较少
E
铁含量少，吸收率低
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第1题：
关于母乳成分正确的是( )
A、母乳含丰富维生素C
B、酪蛋白含量高于牛乳
C、母乳主要以乙型乳糖为主
D、母乳中含丰富的脂肪酶
E、母乳中含丰富的矿物质
参考答案：C
第2题：
下列乳制品中含免疫成分最多的是
A.经家庭改造的全牛乳
B.母乳
C.羊乳
D.配方奶粉
E.炼乳
B.母乳
C.羊乳
D.配方奶粉
E.炼乳
答案：B
解析：
含免疫成分最多的是母乳。
第3题：
母乳成分较易为婴儿消化吸收，下列哪些提法是正确的
A、母乳含酪蛋白少，白蛋白多
B、母乳脂肪球较小，且有鲜脂酶可促进脂肪消化
C、母乳乳糖含量多以乙型乳糖为主，能减少腹泻发生
D、母乳中钙磷比例比牛乳低，但比例适宜，利于钙的吸收
E、母乳含铁量与牛乳相同，但较难吸收，易发生缺铁性贫血
参考答案：ABCD
第4题：
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）
- A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
- B、含饱和脂肪酸较多
- C、乳糖含量低于母乳
- D、牛奶矿物质盐类较少
- E、铁吸收率低
正确答案:D
第5题：
描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是（）
- A、母乳脂肪含量高于牛乳
- B、母乳蛋白质含量高于牛乳
- C、母乳乳糖含量高于牛乳
- D、母乳维生素含量低于牛乳
正确答案:C
第6题：
人工喂养比母乳喂养更容易产生佝偻病的的原因是
A、牛乳中钙磷比例不适当
B、牛乳中含锌和铜较多
C、牛乳中乳糖含有较多
D、矿物质成分较少
E、含铁量跟人乳较高
B、牛乳中含锌和铜较多
C、牛乳中乳糖含有较多
D、矿物质成分较少
E、含铁量跟人乳较高
答案：A
解析：
食物中钙、磷含量过低或比例不当食物中钙磷比例直接影响钙、磷的吸收，母乳钙磷比例适宜（2：1），钙的吸收率较高；而牛乳钙磷含量虽高于人乳，但钙磷比例不当（1.2：1），钙的吸收率较低，故人工喂养者更易发生佝偻病。
第7题：
母乳中的成分较易为婴儿吸收，关于母乳的陈述错误的是（）
- A、母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有助于营养素的消化吸收
- B、母乳含铁量与牛乳相同，但吸收率高
- C、母乳含酪蛋白多，白蛋白少，胃内凝块较大，易消化
- D、母乳中钙、磷含量比牛乳低，但比例适宜（2：1），利于钙的吸收
- E、母乳含不饱和脂肪酸较多，易消化吸收
正确答案:C
第8题：
牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确
A、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
B、含饱和脂肪酸多
C、乳糖含量低于母乳
D、矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
参考答案：D
第9题：
牛乳成分与母乳相比最大的缺点在于
- A、含酪蛋白多
- B、含不饱和脂肪酸少
- C、含乳糖少，且以甲型乳糖为主
- D、含矿物质比母乳多
- E、缺乏各种免疫因子
正确答案:E
第10题：
下列对母乳成分描述不正确的是：（）
- A、母乳的主要成分是水
- B、母乳含有多种必需氨基酸
- C、母乳中含有较多的饱和脂肪酸
- D、母乳中电解质浓度低
正确答案:C