国家注册审核员(外审员)
单选题农药、兽药的残留是由产生的（）.A 加工过程B 储藏C 运输D 初级生产
题目
单选题
农药、兽药的残留是由产生的（）.
A
加工过程
B
储藏
C
运输
D
初级生产
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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第1题：
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。
A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素
B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素
C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素
D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
参考答案：B
第2题：
乳品中的主要限量指标有（）
- A、致病性微生物
- B、农药残留
- C、兽药残留
- D、重金属
- E、其他危害人体健康物质
正确答案:A,B,C,D,E
第3题：
以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()
A.农药残留限量规定
B.兽药残留限量规定
C.生物毒素残留限量规定
D.种植基地大气污染指数
参考答案： D
第4题：
原料奶化学性危害包含（）
- A、农药残留物
- B、饲料变质残留物
- C、兽药残留物
- D、接触残留物
正确答案:A,B,C,D
第5题：
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定。
正确答案:错误
第6题：
因使用农药、兽药、添加剂等造成的残留而对农产品质量安全产生的危害属于（ ）。
A．生物性污染
B．化学性污染
C．人工污染
D．物理性污染
A．生物性污染
B．化学性污染
C．人工污染
D．物理性污染
答案：B
解析：
化学性污染是指在生产加工过程中使用化学合成物质而对农产品质量安全产生的危害，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。
第7题：
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）制定。
- A、卫生行政部门和农业行政部门
- B、质量监督部门
- C、检疫检验部门
- D、农业行政部门
正确答案:A
第8题：
《食品安全法》中规定禁止生产经营，被()等污染的物质。
A.致病性微生物
B.农药残留
C.兽药残留
D.生物毒素
参考答案：ABCD
第9题：
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院工商行政管理部门、国务院农业行政部门制定部门制定。
正确答案:错误
第10题：
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法和规程由谁制定？（）
- A、农业部；
- B、卫生部；
- C、农业部和卫生部；
- D、商务部。
正确答案:C