国家注册审核员(外审员)

判断题食品安全管理体系审核员应当勤奋工作,当没按照计划完成审核应当要求企业与你一起加班加点。A 对B 错

题目
判断题
食品安全管理体系审核员应当勤奋工作,当没按照计划完成审核应当要求企业与你一起加班加点。
A

B

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第1题:

GB/T19011-2003《质量和(或)环境管理体系审核指南》的重点内容有()

  • A、为审核方案的管理提供指南
  • B、为食品安全管理体系的审核实施提供指南
  • C、对食品安全管理体系审核员的能力提供指南
  • D、为审核原则提供指南

正确答案:A,D

第2题:

食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。


正确答案:错误

第3题:

某饭店按照GB/T 19001—2008标准建立了质量管理体系,并向某认证机构申请 质量管理体系认证,希望获得质量管理体系证书。认证机构受理该饭店的认证申请 后,指定了审核组长,组成了审核组,并派出审核组来到该饭店进行现场审核。首次 会议之后,审核员与陪同人员一起来到餐厅,发现顾客点菜时,服务员只是——记下 所点的菜名,并没有按程序文件规定对顾客进行复述。审核员认为这是一项不合格, 不符合GB/T 19001—2008标准所规定的质量管理体系要求,因此开具了不合格报告。
审核员发现服务员没有向顾客复述所点的菜名,并开具了不合格报告,这包括了 ( )。
A.审核发现 B.审核证据
C.审核结论 D.审核方案


答案:A,B
解析:

第4题:

食品安全管理体系各级别审核员应具备的知识有()

  • A、理解受审核方管理体系与审核准则的关系;
  • B、理解如何在受审核方组织环境中实施有效的审核;
  • C、理解审核中运用抽样技术的适宜性和后果;
  • D、以上全是

正确答案:D

第5题:

某服务公司增加大型餐饮项目,并针对这个项目写了“项目计划书”,审核员问:“是怎么写的项目计划?”负责人说:是大家一起想的主意,然后一起汇总,形成的项目计划书。”审核员翻看了所有的该项目的开发文件.发现没有对卫生做出要求。


正确答案: 不符合GB/T19001—2008标准:7.3.3设计和开发输出应:B.给出采购、生产和服务提供的适当信息;
不符合事实:服务公司增加大型餐饮项目,抽查公司对该项目的开发文件,发现没有对卫生做出要求。

第6题:

食品安全管理体系审核组组长应当()。

  • A、能够完成HACCP计划中关键控制点的审核
  • B、能够编制完成审核报告
  • C、能够组织和指导审核组成员
  • D、能够预防和解决冲突

正确答案:A,C,D

第7题:

IATF16949中,质量管理体系审核员、制造过程审核员、产品审核员均需具备的能力包括:()。

  • A、过程方法
  • B、基于风险的思维
  • C、顾客特定要求
  • D、与审核范围有关的核心工具

正确答案:A,B,C,D

第8题:

以下行为中,未违反审核员行为规范要求的是()

  • A、为获得审核证据,雇他人窃取受审核方文件资料
  • B、在现场审核时,指出受审核方管理体系存在的不符合并促使其在审核结束前改正
  • C、审核完成后,接收受审核方给予的表彰锦旗
  • D、审核完成后,与未参加本次审核的审核员讨论受审核方的产品工艺配方

正确答案:C

第9题:

审核员对某企业审核监视和测量时,发现某些食品安全特性是通过感官进行检查的,审核员询问了检查员有无发现问题后就结束了审核。这位审核员的做法是否全面,你遇到这种情况应如何做?并叙述理由。


正确答案: 这位审核员的做法不全面。因为:按GB/T22000-20067.6.3关键控制点的关键限值的确定‘基于主观信息(如对产品、加工过程、处置等的视觉检验)的关键限值,应有指导书、规范和(或)教育及培训的支持。’
按GB/T22000-20067.6.4条款要求,要继续查
1查有无作业指导书或规范
2查对检查员的要求,有无教育及培训的计划或记录
3查相关记录是否符合要求
4查有无评价的记录

第10题:

食品安全管理体系审核员凭审核员证可以进入食品生产现场。


正确答案:错误

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