天然药化
单选题麦芽糖酶可以水解（）A β-果糖苷键B α-果糖苷键C β-葡萄糖苷键D α-葡萄糖苷键E α-阿拉伯糖苷键
题目
β-果糖苷键
α-果糖苷键
β-葡萄糖苷键
α-葡萄糖苷键
α-阿拉伯糖苷键
相似问题和答案
第1题：
β-葡萄糖苷键的性质有（ ）
A．1H-NMR中J=6～8Hz
B．13C-NMR中J=160Hz
C．可被苦杏仁酶水解
D．可被缓和酸水解
E．可被麦芽糖酶水解
第2题：
麦芽糖酶可水解
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第3题：
麦芽糖酶可水解()。
A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.β-苷
第4题：
苷类可经酶催化水解，α-葡萄糖苷键可被下列哪种酶水解
A．纤维素酶
B．苦杏仁酶
C．麦芽糖酶
D．转化糖酶
E．以上均是
酶催化反应专属性高，水解条件温和，可获知苷键的构型，并保持苷元结构不变的特点。麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，转化糖酶可水解β-果糖苷键等。
第5题：
能使α一葡萄糖苷键水解的酶是
A、麦芽糖酶
B、苦杏仁苷酶
C、纤维素酶
D、均可以
E、均不是
第6题：
能使a-葡萄糖苷键水解的酶是
A.麦芽糖酶
B.苦杏仁苷酶
C.纤维素酶
D.均可以
E.均不是
能使a-葡萄糖苷键水解的酶是①β-果糖苷水解酶，如转化糖酶；②a-葡萄糖苷水解酶，如麦芽糖酶；③β-葡萄糖苷水解酶，如苦杏仁酶。故100题答案选A。
第7题：
根据下列选项，回答 97～100 题：
A．酸水解
B．碱水解
C．麦芽糖酶解
D．苦杏仁酶解
E．Smith裂解
第 97 题 碳苷类化合物常用水解方式是（ ）。
第8题：
第 110 题 麦芽糖酶可水解（ ）
第9题：
麦芽糖酶可水解
A、β-麦芽糖苷
B、β-葡萄糖苷
C、α-葡萄糖苷
D、β-果糖苷
E、α-果糖苷
第10题：
碳苷类化合物常用水解方式是
A.酸水解
B.碱水解
C.麦芽糖酶解
D.苦杏仁酶解
E.Smith裂解
麦芽糖酶只水解a-D-葡萄糖苷键。苦杏仁酶只水解β-六碳醛糖苷键。酯苷、酚苷与羰基共轭的烯醇苷可被碱水解。Smith裂解特别适合于苷元不稳定的苷和碳苷的裂解。苷键为缩醛(酮)结构，对酸不稳定，对碱较稳定，易被酸催化水解。