营养师(综合练习)
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相似问题和答案
第1题：
维生素C广泛存在于各种动植物性食物中。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
下列关于碳水化合物的叙述中哪项是错误的
A、由碳、氢、氧三种元素组成
B、是提供人体热能的主要物质
C、可与蛋白质、脂肪结合
D、多存在于植物性食品
E、可全部被机体消化吸收
参考答案：E
第3题：
蔬菜、水果、榖类等植物性食品不含胆固醇。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：对
第4题：
判断题
大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析
第5题：
碳水化合物仅仅存在于植物性食品中。
正确答案:错误
第6题：
引发细菌性食物中毒的主要食品是植物性食品。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错误
第7题：
鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶及其制品等动物性食品以及植物性食品中的豆类是碳水化合物的主要来源。
A对
B错
错
略
第8题：
一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第9题：
碳水化合物仅仅存在于植物性食物中。
正确答案:错误
第10题：
判断题
植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析