营养师(综合练习)
单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A 蛋白质缺乏B 钙缺乏C 水溶性维生素营养状况D 脂溶性维生素营养状况
题目
蛋白质缺乏
钙缺乏
水溶性维生素营养状况
脂溶性维生素营养状况
相似问题和答案
第1题：
A、溶于水
B、在碱性溶液中容易破坏
C、在体内储存少
D、体内缺乏容易出现相应症状
E、营养状况不能用尿负荷试验进行评价
第2题：
根据以下资料，回答 115～116 题：
尿负荷试验是评价水溶性维生素营养状况常用的指标。
第 115 题 常规方法收集尿液的时间(h)为
水溶性维生素体内吸收较快，排泄也较快，故试验中收集尿液时间为4小时内的尿液，此为试验中的常规做法，实施中易于操作。
第3题：
尿液用于营养评价的意义包括()。
A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况
B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C.用于评价矿物质的代谢
D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
第4题：
B.蛋白质
C.脂溶性维生素
D.脂肪
E.微量元素
第5题：
尿液可用于（ ）。
A.测定机体水溶性维生素的耐受情况
B.研究水溶性维生素的需要量
C.评价脂溶性维生素的营养状况
D.判断机体的脂质代谢情况
AB【解析】尿液用于营养评价的意义：(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量；(3)用于评价矿物质的代谢；(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(5)用于研究人体矿物质的需要量。
第6题：
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。
A．脂溶性维生素
B．水溶性维生素
C．蛋白质
D．脂肪
E．铁
第7题：
尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况
A、脂溶性维生素
B、水溶性维生素
C、矿物质
D、蛋白质
E、脂类
第8题：
下列关于尿液收集的意义错误的是（ ）。
A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
B.评价机体脂溶性维生素的营养状况
C.研究水溶性维生素的代谢
D.研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况
B【解析】检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用主要有：(1)用于测定人体蛋白质和氨基酸代谢；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的代谢；(3)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(4)用于研究人体矿物质的需要和代谢情况；(5)研究和评价糖尿酸和药物等代谢情况。
第9题：
B.体内缺乏容易出现相应症状
C.溶于水
D.在碱性溶液中容易破坏
E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
第10题：
B.＜5mg
C.＜10mg
D.＜15mg
E.＜20mg