剩饭、凉糕、奶及奶制品
家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉
鱼、虾、蟹、贝类
臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品
肉类、禽类和蛋类
第1题:
沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是
A.鼠伤寒沙门菌
B.肠炎沙门菌
C.鸭沙门菌
D.猪沙门菌
E.伤寒沙门菌
第2题:
A、鼠伤沙门菌
B、副伤寒沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、变形杆菌
E、蜡样芽孢杆菌
第3题:
沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为
A、鼠伤寒沙门菌
B、鸡伤寒沙门菌
C、伤寒沙门菌
D、肠炎沙门菌
E、猪霍乱沙门菌
第4题:
第5题:
最易受沙门菌污染的食物是__________。
A.谷类
B.水果
C.动物性食品
D.蔬菜
第6题:
A、鼠伤寒沙门菌
B、肠炎沙门菌
C、鸭沙门菌
D、猪沙门菌
E、伤寒沙门菌
第7题:
易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
第10题:
伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为()。