防止食品腐败变质
改善食品感官性状及物理状态
提高食品质量及花色品种
提高食品营养价值
以上都是
第1题:
食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()
第2题:
食品添加剂的重要作用是不言而喻的,现在似乎有人把食品添加剂与天然安全对立起来,这种理解是片面的。可以说,没有食品添加剂就没有现代化的食品工业。试想想,假如没有防腐剂,很多食品原料就会变质,产生异味甚至毒素,由此引起的危害不是比使用已确认是安全的防腐剂要严重得多吗?
这段话的中心意思是( )。
A.杜绝使用食品添加剂
B.变质的食品比食品添加剂危害更大
C.人们应该全面理解食品添加剂的作用,毕竟它在现代化食品工业中发挥了重要的作用
D.人们对食品添加剂应该热烈欢迎
第3题:
A.食品添加剂有益无害
B.功能食品需要食品添加剂
C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品
D.没有食品添加剂就没有现代食品产业
第4题:
以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题?()
第5题:
食品添加剂的作用是()。
A防止食品腐败变质
B改善食品感官性状及物理状态
C提高食品质量及花色品种
D提高食品营养价值
第6题:
目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。
A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷,甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
B.超范围使用食品添加剂;
C.在食品中超量使用食品添加剂;
D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。
第7题:
第8题:
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。
A.《食品添加剂通用标准》
B.《食品添加剂使用卫生标准》
C.《食品添加剂限量标准》
D.《食品添加剂限量卫生标准》
第9题:
《食品添加剂生产监督管理规定》的法律适用范围有()。
第10题:
食品添加剂的作用是()。