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单选题膨化食品的优点不包括（）。A 营养成分损失小B 利于消化吸收C 工艺复杂，但成本低D 易于储存E 品质改善
题目
单选题
膨化食品的优点不包括（）。
A
营养成分损失小
B
利于消化吸收
C
工艺复杂，但成本低
D
易于储存
E
品质改善
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相似问题和答案
第1题：
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。
A.培养微生物菌体
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.酸奶
E.发酵膨化食品
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.酸奶
E.发酵膨化食品
答案：E
解析：
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括：生产微生物酶，培养微生物菌体，获取微生物体内或体外的各种有用酶类物质；生产微生物代谢产品；生产微生物转化产品，利用微生物酶的作用来改变农产品、畜产品及水产品的色、香、味等；生产微生物菌体，培养细菌、酵母菌和真菌，用作粮食、饲料或其他在加工制品。如食用醋的发酵生产、发酵乳制品等。
第2题：
膨化食品的优点包括（ ）。
A.营养成分损失小
B.利于消化吸收
C.工艺简单成本低
D.易于储存
E.品质改善
B.利于消化吸收
C.工艺简单成本低
D.易于储存
E.品质改善
答案：A,B,C,D,E
解析：
膨化食品的特点有：①膨化食品的营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。
第3题：
目标成本法的优点不包括( )。
答案：目标成本法的应用不仅要求企业具有各类所需要的人才，更需要各有关部门和人员的通力合作，管理水平要求较高
第4题：
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。
- A、发酵膨化食品
- B、生产微生物代谢产品
- C、用于食用醋的生产
- D、培养微生物菌体
- E、酸奶
正确答案:A
第5题：
下列面向对象方法的说法正确的是：（）。
- A、面向对象方法的主要优点不包括：稳定性好
- B、面向对象方法的主要优点不包括：与人类习惯的思维方法一致
- C、面向对象方法的主要优点不包括：减少了开发时间
- D、面向对象方法的主要优点不包括：可重用性好
正确答案:C
第6题：
膨化食品的优点不包括( )。
A.工艺复杂，但成本低
B.易于储存
C.品质改善
D.营养成分损失小
E.利于消化吸收
B.易于储存
C.品质改善
D.营养成分损失小
E.利于消化吸收
答案：A
解析：
膨化食品的特点有：①膨化食品的营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。
第7题：
以下哪些是膨化食品（）
- A、旺旺雪饼
- B、面包
- C、虾条
- D、爆米花
正确答案:A,C,D
第8题：
科学实验表明，对偶尔食用一定量的膨化食品的人而言，大多数品牌膨化食品的添加剂并不会导致心脏疾病。因此，人们可以放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?（ ）
A．食用大量膨化食品不利于心脏健康
B．喜欢吃膨化食品的人往往也喜欢食用其他对心脏健康有损害的食品
C．心脏健康不等于身体健康
D．膨化食品中的添加剂对儿童的不利影响远大于对成人的影响
正确答案：C
题干由“偶尔食用一定量的膨化食品……不会导致心脏疾病”推出“放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响”的结论。推理过程中犯了偷换概念的错误，“不会导致心脏疾病’’不等同于不会影响身体健康。选项A针对的是“心脏健康”，不能削弱论证。B项中提到的其他对心脏健康有损害的食品是无关概念。添加剂对成人和儿童的影响不同并不能削弱题干中的论证。只有C项指出了题干论证中的错误，削弱了题干。
题干由“偶尔食用一定量的膨化食品……不会导致心脏疾病”推出“放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响”的结论。推理过程中犯了偷换概念的错误，“不会导致心脏疾病’’不等同于不会影响身体健康。选项A针对的是“心脏健康”，不能削弱论证。B项中提到的其他对心脏健康有损害的食品是无关概念。添加剂对成人和儿童的影响不同并不能削弱题干中的论证。只有C项指出了题干论证中的错误，削弱了题干。
第9题：
膨化食品的优点不包括（）。
- A、营养成分损失小
- B、利于消化吸收
- C、工艺复杂，但成本低
- D、易于储存
- E、品质改善
正确答案:C
第10题：
膨化食品的优点包括（）。
- A、营养成分损失小
- B、利于消化吸收
- C、工艺简单成本低
- D、易于储存
- E、品质改善
正确答案:A,B,C,D,E