分子生物学
单选题下列常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是（ ）。A 溴化氢B 丹磺酰氯C 羟胺D β巯基乙醇E 过甲酸
题目
溴化氢
丹磺酰氯
羟胺
β巯基乙醇
过甲酸
相似问题和答案
第1题：
可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有（ ）。
A．丹磺酰氯
B．B巯基乙醇
C．溴化氰
D．羟胺
E．甲酸
第2题：
常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是
A．溴化氢
B．丹酰氯
C．β-巯基乙醇
D．羟胺
E．过甲酸
解析：①蛋白质N末端分析常用丹酰氯法。丹酰氯可与多肽链N端α-NH2结合使之生成丹酰衍生物，该物质具有强烈荧光，通过荧光测定可以了解蛋白质N端氨基酸种类，答案为B。②其他试剂与多肽链N末端氨基酸的测定无关。溴化氢能断裂肽链中蛋氨酸的羧基端肽链；β-巯基乙醇和过甲酸在多肽链氨基酸序列分析中多用于拆开二硫键；羟胺为特异性肽链裂解剂。
第3题：
下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开
A、溴化氢
B、2，4-二硝基氟苯
C、3-巯基乙醇
D、碘乙酸
E、三氯醋酸
第4题：
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一 个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
正确答案:（a）异硫氢酸苯酯；（b）丹磺酰氯；（c）脲、β-巯基乙醇；（d）胰凝乳蛋白酶；
（e）CNBr；（f）胰蛋白酶。
第5题：
B.三氯醋酸
C.2，4-二硝基氟苯
D.溴化氢
E.β-巯基乙醇
第6题：
下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开
A、溴化氢
B、2，4-二硝基氟苯
C、β-巯基乙醇
D、碘乙酸
E、三氯醋酸
第7题：
A.溴化氢 B.丹磺酰氯 C.β-巯基乙醇
D.羟胺 E.过甲酸
第8题：
A、甲酸
B、羟胺
C、溴化氰
D、β-巯基乙醇
E、丹磺酰氯
第9题：
B.丹磺酰氯
C.羟胺
D.β巯基乙醇
E.过甲酸
第10题：
可使二硫键氧化断裂的试剂是：（）
- A、尿素
- B、巯基乙醇
- C、溴化氰
- D、过甲酸
正确答案:D