临床医技基本知识
填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。
题目
相似问题和答案
第1题：
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：( )
A、亮氨酸
B、赖氨酸
C、缬氨酸
D、蛋氨酸
第2题：
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多
A．谷蛋白
B．球蛋白
C．白蛋白
D．醇溶蛋白
E．酪蛋白
第3题：
谷类原料的蛋白质营养价值较高。 ()
第4题：
谷类原料蛋白质的营养价值有何特点？
正确答案: ⑴谷类的蛋白质随谷类的品种等因素的不同而有一定的差异；
⑵谷类蛋白质的含量一般在7-15%；
⑶赖氨酸为谷类原料第一限制氨基酸；
⑷谷类蛋白质的含量和营养价值不高，但其作为主食摄入量大，因此谷类在蛋白质的供给量上有着非常重要的意义。
第5题：
谷类的第一限制氨基酸是
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）
第8题：
谷类蛋白的第一限制氨基酸是()，提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
第9题：
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中
A.谷蛋白含量较多
B.球蛋白含量较多
C.白蛋白含量较多
D.醇溶蛋白含量较多
E.酪蛋白含量较多
第10题：
谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
正确答案:赖氨酸