档案职称考试
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相似问题和答案
第1题：
淀粉的主要种类有()、绿豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉。
参考答案：玉米淀粉
第2题：
作为最常用的修裱粘结剂、小麦淀粉浆糊调制时淀粉与水的比例是多少？
1：1
略
第3题：
水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，其操作程序是：()，调制均匀，融为一体。
A、将水烧开再与淀粉混合
B、将淀粉蒸熟再加入清水
C、直接将水与鸡蛋混合后再放入淀粉
D、直接将水与淀粉混合
参考答案：D
第4题：
调制水淀粉的最佳比例是，淀粉与水的比为（）
- A、1：2
- B、1：3
- C、1：4
- D、1：5
正确答案:D
第5题：
下列最适合勾的淀粉是（）
- A、糯米淀粉
- B、小麦淀粉
- C、玉米淀粉
- D、甘薯淀粉
正确答案:C
第6题：
档案修裱用纸应具备哪些性能？常用的修裱有哪几种？
档案修裱用纸直接影响修裱质量及档案寿命，它应具备：纸张薄而柔软，有一定的强度，含有害杂质少，纤维交织均匀，色泽纯净，呈中性或微碱性，有较好的耐久性。
常用的修裱用纸以手工纸为主，如宣纸、棉纸、毛边纸等，也用卷烟纸、云母原纸。但应注意不能使用含木素多的新闻纸。
略
第7题：
简述淀粉浆的制备方法？作为制片时的粘合剂常用浓度是多少？
正确答案:1.煮浆法：向淀粉中缓缓加入全量冷水搅匀后用蒸气加热并不断搅拌至糊状，放冷即可。此法不宜直火加热，以免焦化。
2.冲浆法：将淀粉先加少量冷水，搅匀，再加入全量的沸水，不断搅拌成半透明糊状。
淀粉浆作为粘合剂的常用浓度为5%～30%，如遇轻质药物或易裂片者，就要提高浆的浓度可用15%～18%淀粉浆，相反药物润湿后具有一定粘性者，可适当降低淀粉浆的浓度。
第8题：
水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，淀粉70%，水30%。其操作程序是：直接将水与淀粉混合，调制均匀，融为一体。 ()
参考答案：X
第9题：
调制水粉糊淀粉与水的比例以5.5：4.5为宜。
正确答案:正确
第10题：
调制水粉糊，淀粉与水的比例以（）为宜。
- A、5.5：4.5
- B、3：1
- C、4：1
- D、1：1
正确答案:A