营养基础知识
单选题蛋白质被分解后的次级结构称为（）A 肽B 二肽C 三肽D 寡肽E 多肽
题目
单选题
蛋白质被分解后的次级结构称为（）
A
肽
B
二肽
C
三肽
D
寡肽
E
多肽
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相似问题和答案
第1题：
在创建工作分解结构时，描述生产一个产品所需要的实际部件、组件的分解层次表格称为()
A、风险分解结构
B、物料清单
C、组织分解结构
D、资源分解结构
正确答案：B
第2题：
在创建工作分解结构时，描述生产一个产品所需要的实际部件、组件的分解层次表格称为 （ ） 。
A.风险分解结构
B.物料清单
C.组织分解结构
D.资源分解结构
B.物料清单
C.组织分解结构
D.资源分解结构
答案：B
解析：
风险分解结构（RBS）--以层次化结构的方式对已识出的风险进行组织，通常是按照风险类别进行划分的。物料清单（BOM）--描述了生产一个产品所需的实际部件、组件和构件的分解层次表格。组织分解结构（OBS）--描述了执行组织的层次结构，以便把工作包同执行组织单元关联。资源分解结构（RBS）--根据资源类型进行组织的一个分层架构。
第3题：
蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）
正确答案：√
第4题：
反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。
- A、蛋白质净利用率
- B、蛋白质消化率
- C、蛋白质功效比值
- D、生物价
- E、氨基酸评分
正确答案:B
第5题：
长期饥饿下，机体储存的蛋白质会大量被消耗，继续分解就只能分解结构蛋白质，这将危及生命。
正确答案:正确
第6题：
A.寡肽
B.肽
C.三肽
D.二肽
E.多肽
H.N
B.肽
C.三肽
D.二肽
E.多肽
H.N
蛋白质被分解后的次级结构称为( )。
答案：B
解析：
第7题：
61蛋白被分解时的次级结构称肽，含10个以上（），含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。
正确答案:氨基酸的肽称多肽
第8题：
某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的“哈喇”味现象称为()。
A.回潮
B. 泛油
C.潮解
D.吸湿
正确答案：B
第9题：
稳定蛋白质三级结构的次级键包括（）、（）、（）和（）等。
正确答案:氢键；离子键（盐键）；疏水键；范德华力
第10题：
蛋白质被分解后的次级结构称为（）
- A、肽
- B、二肽
- C、三肽
- D、寡肽
- E、多肽
正确答案:A