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单选题大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。A 含支链氨基酸较多B 产氨较多C 含蛋氨酸较多D 含赖氨酸较多E 引起血氨升高
题目
单选题
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
A
含支链氨基酸较多
B
产氨较多
C
含蛋氨酸较多
D
含赖氨酸较多
E
引起血氨升高
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相似问题和答案
第1题：
高蛋白质含量大豆蛋白质含量()%以上，产量比当地同类品种增产()%。
参考答案：45，5
第2题：
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。
A.米汤
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃
参考答案：D
第3题：
大豆蛋白质是最优质的蛋白质。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:D
第5题：
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为( )。
A.含支链氨基酸较多
B.产氨较多
C.含赖氨酸较多
D.含蛋氨酸较多
E.引起血氨升高
B.产氨较多
C.含赖氨酸较多
D.含蛋氨酸较多
E.引起血氨升高
答案：A
解析：
第6题：
以下说法中表述不正确的是
A．大豆富含蛋白质
B．大豆富含不饱和脂肪酸
C．大豆富含磷脂
D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
正确答案：E
第7题：
大豆蛋白质中含有较高的（ ），可以和谷物蛋白质互补。
正确答案：D
第8题：
动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()
参考答案：×
第9题：
大豆蛋白质含量低于鲜奶类蛋白质含量。( )
答案：错
解析：
大豆蛋白质含量为20%-40%，鲜奶类为1.5%-3.8%。
第10题：
肝性脑病患者选择蛋白质食物（）
- A、大豆蛋白质为主
- B、动物蛋白质为主
- C、畜类肉为主
- D、禁食牛奶
- E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
正确答案:A