营养专业知识和专业实践能力
单选题适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括（）。A 碳水化合物供能比例为60%B 减少能量的摄入C 脂肪供能比例为30%D 蛋白质供能比例为10%E 每天只给予3次正餐
题目
单选题
适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括（）。
A
碳水化合物供能比例为60%
B
减少能量的摄入
C
脂肪供能比例为30%
D
蛋白质供能比例为10%
E
每天只给予3次正餐
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相似问题和答案
第1题：
简述糖尿病患者的营养治疗原则。
本题答案：①合理控制总能量;
②选用吸收较慢的多糖，限制单糖及双糖的摄入量;
③增加可溶性膳食纤维素的摄入;
④控制脂肪与胆固醇的摄入;
⑤保证足量的优质蛋白质;
⑥提供充足的维生素和无机盐;
⑦食物多样;
⑧合理分配餐次。
②选用吸收较慢的多糖，限制单糖及双糖的摄入量;
③增加可溶性膳食纤维素的摄入;
④控制脂肪与胆固醇的摄入;
⑤保证足量的优质蛋白质;
⑥提供充足的维生素和无机盐;
⑦食物多样;
⑧合理分配餐次。
第2题：
最适宜应用磺酰脲类降糖药的糖尿病人是
A．1型糖尿病人
B．2型糖尿病人
C．儿童和妊娠期糖尿病患者
D．肝、肾功能不全糖尿病患者
E．非特殊人群的2型非肥胖糖尿病患者
正确答案：E
第3题：
简述糖尿病患者饮食治疗的原则。
参考答案：1.控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。2.供给适量的碳水化合物。3.供给充足的食物纤维。4.供给充足的蛋白质。5.糖尿病患者应合理安排每日三餐，每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以有利于减缓葡萄糖的吸收。
第4题：
糖尿病患者如何进行营养治疗？
正确答案: ①合理控制能量摄入：这是糖尿病营养治疗的首要原则。能量供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、活动量及有无并发症等确定。能量摄入量以维持或略低于理想体重为宜。
②选用吸收较慢的多糖，限制单糖及双糖的摄入量：供给充分碳水化合物减少体内脂肪和蛋白质的分解，预防酮血症。碳水化合物供给量占总能量的50%-60%为宜，甚至可高达65%，但不宜超过70%，一般成年患者每日碳水化合物摄入量为200g-350g，相当于主食250-400g。
③限制脂肪和胆固醇：一般膳食脂肪占总能量20%-30%，其中饱和脂肪酸占总能量应少于10%。胆固醇摄入量应少于300mg/d，合并高血脂症者，应低于200mg/d。避免食用富含胆固醇的食物，如动物脑、肝脏，鱼虾子、蛋黄等。
④保证足量的优质蛋白质：蛋白质供给与正常人接近，为0.8-1.2g/（kg*d），占总能量10%-20%。膳食中应有1/3以上为优质蛋白质，如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等。
⑤充足的维生素：
1.补充B族维生素可改善患者神经系统并发症；
2.补充维生 素C可防止微血管病变；
3.供给足够的维生素A可弥补患者难以将胡萝卜素转化为维生素A的缺陷；
4.充足的维生素E、维生素C、β-胡萝卜素能加强患者体内已减弱的抗氧化能力。
适量的矿物质：
①补充适量镁预防视网膜病变；
②补充适量钙预防骨质疏松并发症；
③补充适量锌帮助机体利用维生素A；
④补充糖耐量因子成分三价铬；
⑤补充锰改善机体对葡萄糖的耐受性；
⑥补充锂促进胰岛素的合成与分泌；
⑦限制钠盐摄入防止高血压、动脉硬化等并发症。
⑧增加可溶性膳食纤维素的摄入：膳食纤维具有较好防止糖尿病的作用，能有效改善糖代谢、降血压、降血脂、降低胆固醇和防止便秘等。建议膳食纤维供给量20-35g/d，或15-25g/1000kcal。
⑨合理的餐次与营养分型治疗：根据血糖、尿糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况，并结合患者饮食习惯合理分配餐次，至少一日三餐，定时定量，可按早、中、晚各占1/3，或1/5、2/5、2/5能量比例分配。
第5题：
适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括( )。
A.减少能量的摄入
B.蛋白质供能比例为10%
C.碳水化合物供能比例为60%
D.脂肪供能比例为30%
E.每天只给予3次正餐
B.蛋白质供能比例为10%
C.碳水化合物供能比例为60%
D.脂肪供能比例为30%
E.每天只给予3次正餐
答案：D
解析：
儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20%、30%和50%。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。
第6题：
关于DKD患者营养治疗,以下说法正确的是:()
A.营养治疗就是饮食治疗
B.糖尿病营养治疗等同于糖尿病肾病营养治疗
C.糖尿病肾病患者不可以食用豆制品
D.适度的低蛋白饮食是糖尿病肾病营养治疗的核心与关键
答案：D
第7题：
在糖尿病营养治疗中，糖类摄人量的原则是在合理1控制总能量的基础上适当的提高。糖尿病患者糖类供给量占总能量的适宜比例为
A.20％～25％
B.30％～40％
C.50％～60％
D.61％～70％
E.>75％
正确答案：C
略
略
第8题：
糖尿病肾病的营养治疗原则是什么?
参考答案：(1)热量：热量供给必须充足，根据病人的身高、体重、年龄、活动量等情况，确定热能需要量。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物如土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉等，但避免摄入单糖和双糖等精制糖。(2)蛋白质：根据肾功能受损的程度确定蛋白质的摄入量，一般主张每日膳食中的蛋白质按照0．6～0．8g／kg标准体重给予，优质蛋白约占60％。当糖尿病肾病发展到终末期肾病时，蛋白质限制更严格，可用麦淀粉饮食，并加用氨基酸疗法或α-酮酸疗法。(3)脂肪：终末期肾病常合并脂代谢障碍，仍要坚持低脂肪的摄入。(4)限钠：限盐限钠可有效地防止并发症的进展。(5)水：病人需了解食物含水量，量出为入。(6)钾：若出现高血钾应适当限制含钾高的食物如油菜、菠菜、番茄、海带、香蕉等，每日钾应低于1500～2000mg。(7)钙、磷：理想的治疗膳食应提高钙含量，尽量降低磷含量。
第9题：
最适宜应用磺酰脲类降糖药的糖尿病患者是
A:1型糖尿病患者
B:2型糖尿病患者
C:儿童和妊娠期糖尿病患者
D:肝、肾功能不全糖尿病患者
E:Ⅱ型非肥胖糖尿病患者的非特殊人群
B:2型糖尿病患者
C:儿童和妊娠期糖尿病患者
D:肝、肾功能不全糖尿病患者
E:Ⅱ型非肥胖糖尿病患者的非特殊人群
答案：E
解析：
第10题：
适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）
- A、减少能量的摄入
- B、蛋白质供能比例为10％
- C、脂肪供能比例为30％
- D、碳水化合物供能比例为60％
- E、每天只给予3次正餐
正确答案:C