水生动物兽医(基础科学)

单选题外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为(  )。A 脂肪动员B 甘油分解C β-氧化D 酮体生成

题目
单选题
外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为(  )。
A

脂肪动员

B

甘油分解

C

β-氧化

D

酮体生成

参考答案和解析
正确答案: A
解析:
在激素敏感脂肪酶作用下,贮存在脂肪细胞中的脂肪被水解为游离脂肪酸和甘油三酯并释放进入血液,被其他组织氧化利用,这一过程称为脂肪动员。
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第1题:

(题干)牛脂肪肝病是一种由于能量缺乏引起体脂动员,外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸进入肝脏被肝脏利用,当肝内脂肪生成的速度大于运出的速度时,脂肪在肝脏内聚积,形成肝脏的脂肪浸润。外周脂肪组织中的脂肪属于( )A.储存脂

B.组织脂

C.磷脂

D.糖脂

E.胆固醇和胆固醇醋

外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为( )A.脂肪动员

B.甘油分解

C.氧化

D.酮体生成

E.甘油三酯合成

肝脏内合成脂肪酸的直接原料是( )A.甘油

B.酮体

C.乙酰COA

D.α-憐酸甘油

E.FAD

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:A
脂类代谢-脂类及其生理功能-脂类的分类。根据脂类在动物体内的分布,可以将其分为储存脂和组织脂。储存脂分布在动物皮下结缔组织、大网膜、肠系膜、肾周围等外周组织中。储存脂的含量随机体营养状况变动。组织脂主要由类脂组成,分布于动物体所有的细胞中,是构成细胞的膜系统的成分,含量稳定,不受营养等小件的影响。类脂主要包括磷脂、糖脂、胆固醇及其酯。本题选A。

问题 2 答案解析:A
脂类代谢-脂类及其生理功能-脂肪的分解代谢在激素敏感脂肪酶作用下,储存在脂肪细胞中的脂肪被水解为游离脂肪酸和甘油三酯并释放进入血液,被其他组织氧化利用,这一过程称为脂肪动员。因此选A。

问题 3 答案解析:C
脂类代谢-脂类及其生理功能-脂肪合成动物体内合成脂肪的主要器官是肝脏、脂肪组织和小肠黏膜上皮。脂肪酸的合成主要在胞液中进行。合成脂肪酸的直接原料是乙酰COA,主要来自葡萄糖的分解。

第2题:

脂肪组织中的三酰甘油在裂脂肪酶的作用下,分解生成甘油和脂肪酸,并释放入血供其他组织利用的过程,称为

A.脂肪动员

B.脂肪分解

C.脂肪裂解

D.脂肪利用

E.脂肪氧化


正确答案:A

第3题:

在高温下,脂肪先发生水解,生成甘油和脂肪酸。()


本题答案:错

第4题:

脂肪可水解生成脂肪酸和()

  • A、蜡
  • B、甘油
  • C、乙醇
  • D、蔗糖

正确答案:B

第5题:

关于脂肪的吸收,错误的是

A.需水解为脂肪酸、甘油一酯和甘油后才能吸收
B.吸收过程需要胆盐协助
C.进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯
D.长链脂肪酸可直接扩散入血液

答案:D
解析:

第6题:

皂化是指三酰甘油在()作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。

A、酸

B、碱

C、酶

D、氧化剂


参考答案:B

第7题:

关于脂肪吸收的叙述,以下哪项是错误的

A.吸收过程需胆盐协助
B.进入肠上皮细胞的脂肪水解产物大部分在细胞内又合成三酰甘油
C.细胞内合成的三酰甘油与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴系统吸收
D.需水解为脂肪酸、甘油单酯和甘油后才能吸收
E.长链脂肪酸可直接扩散入血液

答案:E
解析:
脂肪的消化与吸收:①中链及短链脂肪酸构成的三酰甘油在小肠上段经胆汁酸盐乳化后即被吸收;②在肠黏膜细胞内脂肪酶的作用下水解为脂肪酸及甘油,通过门静脉进入血循环;③长链脂肪酸吸收入肠黏膜后,在转酰酶的作用下,再合成三酰甘油,并与载体蛋白等结合成乳糜微粒,经淋巴进入血循环。

第8题:

油脂在加热过程中可以水解成______。

A.甘油

B.酮类

C.醛类

D.饱和脂肪酸

E.醚类

F.脂肪酸


参考答案:AF

第9题:

脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和()

  • A、氧化脂肪酸
  • B、不饱和脂肪酸
  • C、氢化脂肪酸
  • D、超饱和脂肪酸

正确答案:B

第10题:

脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有()。

  • A、一酰甘油
  • B、短链脂肪酸
  • C、中链脂肪酸
  • D、长链脂肪酸
  • E、甘油

正确答案:B,C,E

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