职业道德

单选题化学性食物中毒包括（　　）。A 有机磷农药中毒B 副溶血弧菌食物中毒C 肉毒梭菌素食物中毒D 含氰苷类植物中毒

题目
单选题
化学性食物中毒包括（　　）。
A

有机磷农药中毒

B

副溶血弧菌食物中毒

C

肉毒梭菌素食物中毒

D

含氰苷类植物中毒

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第1题：

下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是

A、副溶血性弧菌食物中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、沙门菌食物中毒

D、大肠埃希菌食物中毒

E、金黄色葡萄球菌食物中毒


参考答案：E

第2题：

化学性食物中毒包括（ ）。

A.有机磷农药中毒

B.副溶血弧菌食物中毒

C.肉毒梭菌食物中毒

D.含氰苷类植物中毒


正确答案：A
A【解析】化学性食物中毒是指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒，发病率和病死率比较高，如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

第3题：

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A、肉毒梭菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


参考答案：B

第4题：

发病主要在夏秋季的食物中毒包括（　　）。


A.沙门菌食物中毒

B.肉毒梭菌毒素中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.河豚鱼食物中毒

E.副溶血性弧菌食物中毒

答案：A,C,E
解析：
沙门菌食物中毒和葡萄球菌肠毒素中毒发病主要在夏秋季；河豚鱼中毒多发生于春季；肉毒梭菌毒素中毒四季均可发生中毒，冬、春季节多发；副溶血性弧菌食物中毒多发生在6－9月份高温季节。

第5题：

下列属于化学性食物中毒的是( )。

A、有机磷农药中毒

B、肉毒梭菌素食物中毒

C、副溶血弧菌食物中毒

D、含氰苷类植物中毒


参考答案：A

第6题：

应首先考虑的是

A．肉毒梭菌食物中毒

B．沙门菌食物中毒

C．副溶血弧菌食物中毒

D．毒蕈中毒

E．亚硝酸盐食物中毒


正确答案：E

第7题：

可能的食物中毒是

A．蜡样芽孢食物中毒

B．组胺中毒

C．副溶血性弧菌食物中毒

D．肉毒梭菌食物中毒

E．沙门菌属食物中毒


正确答案：B

第8题：

食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是

A、沙门菌食物中毒

B、葡萄球菌肠毒素中毒

C、肉毒梭菌食物中毒

D、蜡样芽孢杆菌食物中毒

E、副溶血弧菌食物中毒


参考答案：C

第9题：

化学性食物中毒包括（　　）。

A.有机磷农药中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌素食物中毒
D.含氰苷类植物中毒

答案：A
解析：
化学性食物中毒是指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒，发病率和病死率均比较高，如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

第10题：

下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是

A.金黄色葡萄球菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大肠埃希菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.沙门菌食物中毒

答案：A
解析：

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