维生素E
维生素D
维生素K
维生素B2
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
维生素E的理化性质主要有( )。
A.易发生自动氧化反应
B.在无氧条件下对热十分稳定
C.在碱性水溶液中极易被氧化
D.在酸性水溶液中可发生水解开环
E.在光照下可发生异构化
第3题:
( )因含有烯醇基而极易氧化。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素E
第4题:
第5题:
下列与维生素B2的理化性质不符的是( )
A.光照下稳定
B.光照下不稳定
C.在碱性溶液中极易分解
D.在酸性溶液中会发生异构化
E.具有还原性,可与硝酸银等氧化剂反应
第6题:
维生素A的特点是
A.对碱稳定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏
E.在空气中、阳光下较为稳定
第7题:
下列关于维生素A的叙述错误的是()
A极易溶于氯仿、乙醚;
B含共轭多烯醇侧链易被氧化为环氧化物;
C与维生素E共存时更易被氧化;
D应装于铝制或其它适宜的容器内,充氮气密封,在凉暗处保存;
E可用于防治夜盲症等;
第8题:
下列药品中,极易氧化变质的常用药品有
A、肝素
B、氨茶碱
C、青霉素
D、维生素C
E、肾上腺素
第9题:
维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有( )。
第10题: