临床医学检验临床化学
单选题食物蛋白质的主要生理功能是（）A 维持组织细胞的生长、更新及修补B 氧化供能C 合成碱基D 合成胺类E 参与凝血作用
题目
单选题
食物蛋白质的主要生理功能是（）
A
维持组织细胞的生长、更新及修补
B
氧化供能
C
合成碱基
D
合成胺类
E
参与凝血作用
参考答案和解析
正确答案：
E
解析：
考点：蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，维持组织细胞的生长、更新、修补，参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动，也可作为能源物质氧化供能。
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相似问题和答案
第1题：
食物蛋白质营养价值主要取决于
A．食物蛋白质的表观消化率
B．食物蛋白质的真消化率
C．食物蛋白质中氨基酸含量
D．食物蛋白质的生物利用率
E．以上都不是
正确答案：D
(答案：D)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是蛋白质的生物利用率。
(答案：D)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是蛋白质的生物利用率。
第2题：
食物来源的氨基酸最主要的生理功能是
A.合成某些含氮化合物
B.合成蛋白质
C.氧化供能
D.转变为糖
E.转变为脂肪
B.合成蛋白质
C.氧化供能
D.转变为糖
E.转变为脂肪
答案：B
解析：
第3题：
简述蛋白质的主要生理功能。
正确答案：
第4题：
蛋白质最主要的生理功能是调节生理机能
正确答案:错误
第5题：
血浆蛋白质的主要生理功能是：（）、（）、（）、（）。
正确答案:维持血浆的胶体渗透压；运输作用；调节作用；缓冲作用
第6题：
消化系统的主要生理功能是摄取和消化食物、吸收营养和排泄废物。()
答案：正确
第7题：
蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给能量。
A对
B错
对
略
第8题：
食物蛋白质的主要生理功能是( )
A、维持组织细胞的生长、更新及修补
B、氧化供能
C、合成碱基
D、合成胺类
E、参与凝血作用
参考答案：A
第9题：
食管下段括约肌的主要生理功能是（）。
- A、加快食物推送
- B、防止胃内容物逆流入食管
- C、减慢食物推送
- D、防止胆汁返流
正确答案:B
第10题：
铁的生理功能和主要食物来源？
正确答案: 铁的功能：
①参与体内氧的运送和组织呼吸过程
②维持正常的造血功能
食物来源：
膳食中铁的良好来源为动物性食品，如肝脏、瘦肉、鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类等，（植物性食物中海带、芝麻的铁含量较高，各种豆类含铁量也较丰富，一些蔬菜里（如油菜、芹菜等）也含有丰富的铁。另外，使用铁锅炒菜，也是铁的一个很好来源。