营养学专业知识与专业实践能力
单选题最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为（）A 牛奶B 豆浆C 奶粉D 甜炼乳E 无苯丙氨酸奶粉
题目
单选题
最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为（）
A
牛奶
B
豆浆
C
奶粉
D
甜炼乳
E
无苯丙氨酸奶粉
参考答案和解析
正确答案：
E
解析：
这三种病症的饮食均需控制，半乳糖血症患儿应停止一切含乳糖的乳类喂养，可用豆浆代替；苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入，普通的乳类苯丙氨酸含量高，应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉；肝豆状核变性患儿应限制铜的摄入，可供给富钙的食品，而牛奶铜含量低且钙含量丰富。
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相似问题和答案
第1题：
最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为
A.牛奶
B.豆浆
C.奶粉
D.甜炼乳
E.无苯丙氨酸奶粉
参考答案：A
第2题：
下列哪种食物适宜肝豆状核变性患者食用（）。
- A、核桃
- B、猪肝
- C、黄豆
- D、牡蛎
- E、牛奶
正确答案:E
第3题：
肝豆状核变性见（ ）。
正确答案：E
第4题：
最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为（）。
- A、牛奶
- B、豆浆
- C、奶粉
- D、甜炼乳
- E、无苯丙氨酸奶粉
正确答案:A
第5题：
肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？（）
- A、瘦肉
- B、奶类
- C、精白米面
- D、动物肝
正确答案:D
第6题：
17岁男患，既往倦怠、无力、食欲不振2年，近3月出现肢体舞蹈样动作及怪异表情，查体可见肝脏肿大、压痛，肝掌，角膜K-F环，经活检发现患者肝铜增高，由此可知此患者属于
A.确诊的肝豆状核变性
B.典型肝豆状核变性
C.症状前肝豆状核变性
D.可能的肝豆状核变性
E.可疑的肝豆状核变性
B.典型肝豆状核变性
C.症状前肝豆状核变性
D.可能的肝豆状核变性
E.可疑的肝豆状核变性
答案：A
解析：
这道题是临床病例题，考核学生对肝豆状核变性诊断标准的理解及临床应用能力。常见的错误：错选为B。错误辨析：对肝豆状核变性诊断标准记忆理解不准确。肝豆状核变性的临床诊断有四条标准：①肝病史或肝病征／锥体外系病征；②血清CP显著降低和（或）肝铜增高；③角膜K-F环；④阳性家族史。符合①②③或①②④可确诊肝豆状核变性；符合①③④很可能为典型肝豆状核变性；符合②③④很可能为症状前肝豆状核变性；如符合4条中的2条则可能是肝豆状核变性，因此本题应选择确诊的肝豆状核变性。要点：正确理解、记忆及运用肝豆状核变性的诊断标准。
第7题：
适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）
- A、猪肝
- B、牡蛎
- C、黄豆
- D、核桃
- E、牛奶
正确答案:E
第8题：
肝豆状核变性的治疗原则是
A．限制食用含铜高的食物
B．应用青霉胺
C．减少铜的摄入和增加铜的排出
D．应用锌剂
E．肝移植
正确答案：C
第9题：
肝豆状核变性患者应避免食用以下哪些事物（ ）
- A、螺类
- B、虾
- C、青菜
- D、牛奶
- E、巧克力
正确答案:A,B,E
第10题：
肝豆状核变性的治疗原则是（）
- A、限制食用含铜高的食物
- B、应用青霉胺
- C、减少铜的摄入和增加铜的排出
- D、应用锌剂
- E、肝移植
正确答案:C