质量通道任职资格考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
以下哪种乳属于生理异常乳（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、风味异常乳
正确答案:A,B,C
第2题：
何为初乳、常乳和末乳？
正确答案: 初乳：一般产犊后1-7日内产的乳成为常乳
常乳：一般7天后的牛乳在外观、成分及理会指标上趋于稳定，由此时直至干乳前所产的乳成为常乳
末乳：牛乳在泌乳所产的乳
第3题：
不宜饮用的牛乳包括______。
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.异常乳
E.消毒乳
参考答案：ACD
第4题：
一般初乳、末乳、病乳粘度均高于正常乳。
正确答案:正确
第5题：
乳的分类分为（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、常乳
- D、异常乳
正确答案:A,B,C,D
第6题：
下列不属于生理异常乳的是（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、乳房炎乳
正确答案:D
第7题：
产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，根据时间段分为（）
- A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳
- B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳
- C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳
- D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳
正确答案:B
第8题：
乳分为（）。
- A、常乳
- B、初乳
- C、末乳
- D、异常乳
正确答案:A,B,C,D
第9题：
嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。
正确答案:正确
第10题：
（）是烹调和加工乳制品的主要原料。
- A、初乳
- B、常乳
- C、末乳
- D、异常乳
正确答案:B