工学
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相似问题和答案
第1题：
不宜饮用的牛乳包括______。
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.异常乳
E.消毒乳
参考答案：ACD
第2题：
以下哪种乳属于生理异常乳（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、风味异常乳
正确答案:A,B,C
第3题：
牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是()。
A、初乳
B、常乳
C、末乳
D、酸乳
答案：B
第4题：
嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。
正确答案:正确
第5题：
何为初乳、常乳和末乳？
正确答案: 初乳：一般产犊后1-7日内产的乳成为常乳
常乳：一般7天后的牛乳在外观、成分及理会指标上趋于稳定，由此时直至干乳前所产的乳成为常乳
末乳：牛乳在泌乳所产的乳
第6题：
乳分为（）。
- A、常乳
- B、初乳
- C、末乳
- D、异常乳
正确答案:A,B,C,D
第7题：
下列不属于生理异常乳的是（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、营养不良乳
- D、乳房炎乳
正确答案:D
第8题：
根据牛的泌乳期不同,牛乳主要分为初乳和末乳。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
乳的分类分为（）。
- A、初乳
- B、末乳
- C、常乳
- D、异常乳
正确答案:A,B,C,D
第10题：
一般初乳、末乳、病乳粘度均高于正常乳。
正确答案:正确