生活知识竞赛
单选题冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。A 二B 五C 六D 十
题目
单选题
冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。
A
二
B
五
C
六
D
十
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相似问题和答案
第1题：
《中国食物成分表2004》包含的食物以（）为主。
- A、包装食品
- B、原料
- C、熟食
- D、冷冻食品
正确答案:A
第2题：
以下做法中，（）不能起到预防细菌性食物中毒的作用。
- A、“生原料与熟食品要分开放置”
- B、“不吃死了的蟹和鳝鱼”
- C、“生熟用途的器具要分开”
- D、“新鲜原料要及时加工，及时清洗”
正确答案:B
第3题：
清洗加工冷冻食品时,需做到(),处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应(),要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免()。
A.生熟分开
B.单独放置
C.可以混用
D.交叉污染
正确答案：ABD
第4题：
世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）
- A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。
- B、生熟分开
- C、食物要做熟
- D、保持食品的安全温度
- E、使用安全的水和食品原料
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
使用冰箱的注意事项有（）
- A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中
- B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存
- C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下
- D、以上都是
正确答案:D
第6题：
烹制菜肴的原料要新鲜，不使用变质的原料，是防止食物中毒的有效措施之一。
正确答案:正确
第7题：
冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。
- A、二
- B、五
- C、六
- D、十
正确答案:B
第8题：
去年全球造纸行业使用了两倍于再循环纸浆(用废纸制造的纸浆)的新鲜纸浆(直接用天然植物纤维制造的纸浆)。一位造纸行业的分析人员预计，到2010年该行业每年使用的再循环纸浆至少和其使用的新鲜纸浆一样多，但是使用的新鲜纸浆的数量要比去年多。如果以上信息准确，并且该分析人员的预测是正确的，下面哪个一定也是正确的?( )
A．在2010年，造纸行业使用的再循环纸浆至少会两倍于去年所用的。
B．在2010年，造纸行业使用的纸浆总量至少会两倍于去年所使用的。
C．在2010年，造纸行业用一定数量的纸浆生产出来的纸比去年多。
D．与去年相比，在2010年，造纸行业会生产更多的仅包括再循环纸浆的纸。
正确答案：A
解析：设去年造纸行业共使用了1个单位的再循环纸浆，则去年造纸行业共使用了2个单位的新鲜纸浆。设2010年造纸行业使用了X个单位的新鲜纸浆，则X＞2。将这些信息列表显示在理解上会更直观一些：去年 2010年，新鲜纸浆 2 x(x＞2)，再循环纸浆 1 ，可见选项A是正确的。
解析：设去年造纸行业共使用了1个单位的再循环纸浆，则去年造纸行业共使用了2个单位的新鲜纸浆。设2010年造纸行业使用了X个单位的新鲜纸浆，则X＞2。将这些信息列表显示在理解上会更直观一些：去年 2010年，新鲜纸浆 2 x(x＞2)，再循环纸浆 1 ，可见选项A是正确的。
第9题：
合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准
- A、①②
- B、①②③
- C、②③④
- D、①②③④
正确答案:D
第10题：
（）是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。
- A、吃新鲜卫生的食物
- B、到大超市里买食物
- C、不吃街边食品
- D、吃自己在家做的饭菜
- E、吃东西前要洗手
正确答案:A