不得将食品与有毒、有害物品一同运输
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具
要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂
第1题:
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的()。
A.餐具
B.容器
C.包装材料
D.饮具
第2题:
直接入口的食品应当有包装或者使用无毒、清沽的包装材料、餐具。
第3题:
根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求,下列表述正确的是?()
A.食品生产经营者根据实际情况,可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离
B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输
第4题:
第5题:
食品生产经营安全标准中规定,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。
A.爽口
B.无毒
C.清洁
D.舒服
第6题:
下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是
A.销售直接入口食品时,可将手洗净后拿取
B.为保证干净,可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒
第7题:
直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。( )
判断对错
第8题:
下列食品生产经营者的做法正确的有( )。
A.食品生产经营人员生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等
B.食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料
C.食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水
D.食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时,使用了无毒、清洁的容器
第9题:
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。
A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染
第10题: