公共卫生
单选题食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（ ）。A 保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品B 追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品C 对食品标本进行检验D 对中毒食品进行无害化处理或销毁E 采集中毒或可疑中毒食品备检
题目
单选题
食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（ ）。
A
保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品
B
追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
C
对食品标本进行检验
D
对中毒食品进行无害化处理或销毁
E
采集中毒或可疑中毒食品备检
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相似问题和答案
第1题：
食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是
A、保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品
B、追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
C、对食品标本进行检验
D、对中毒食品进行无害化处理或销毁
E、对中毒场所采取消毒处理
参考答案：C
第2题：
根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
A、封存.停止食用有毒食品
B、实施行政控制措施
C、治疗病人
D、追回.销毁有毒食品
E、追查和处理食物中毒责任人或单位
B、实施行政控制措施
C、治疗病人
D、追回.销毁有毒食品
E、追查和处理食物中毒责任人或单位
答案：C
解析：
现场处理：①控制措施；②追回、销毁导致中毒的食物；③中毒场所处理。
第3题：
根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
A．封存、停止食用有毒食品
B．采集病人标本
C．治疗病人
D．追回、销毁有毒食品
E．追查和处理食物中毒责任人或单位
正确答案：C
第4题：
食物中毒事件的应急处理不包括下列哪项（）
- A、停止食用中毒食品或可疑中毒食品
- B、采取标本，及时送检
- C、保护现场，封存中毒或可疑中毒食品
- D、及时隔离治疗
正确答案:D
第5题：
事件现场的临时控制措施包括（）.
- A、保护现场，封存中毒食品和可疑中毒食品
- B、封存被污染的食品用具.工具
- C、暂时封锁被污染的与食物中毒有关的生产经营场所
- D、责令生产单位追回已售中毒食品，并进行无害化处理
正确答案:A,B,C,D
第6题：
西边墙村，于晚18:00发生一起多人食物中毒事件，多人出现恶心、呕吐及腹泻等症，张医生赶到现场后，下述处理中不正确的是
A、报告食品卫生监督机构
B、停止食用可疑食品，
C、采取病人标本以备送检
D、对病人进行救治
E、立即销毁中毒食品
B、停止食用可疑食品，
C、采取病人标本以备送检
D、对病人进行救治
E、立即销毁中毒食品
答案：E
解析：
不可以立即销毁中毒或疑似中毒食品，应该理解封存起来，以备送检便于查找中毒原因。
第7题：
食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括
A.有毒食品加工者
B.有毒食品责任人
C.有毒食品销售者
D.病人
E.有毒食品检验者
B.有毒食品责任人
C.有毒食品销售者
D.病人
E.有毒食品检验者
答案：E
解析：
第8题：
食物中毒的技术处理总则中，关于对病人采取紧急处理，错误的是
A、及时报告当地食品卫生监督机构
B、停止食用中毒食品
C、采取病人标本以备送检
D、对病人进行急救治疗
E、封存中毒食品或疑似中毒食品
参考答案：E
第9题：
食物中毒的处理应包括（）
- A、迅速抢救中毒患者
- B、禁止继续食用或出售可疑食品
- C、采集可疑食品及患者排出物送检
- D、对中毒事件进行调查及处理
- E、向防疫部门报告
正确答案:A,B,C,D,E
第10题：
对可疑中毒食品控制和处理中哪项不正确（）
- A、保护现场封存中毒食物或可以中毒食品
- B、应急接种
- C、对剩余可疑中毒食品采样，以备送检
- D、追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品
正确答案:B