卫生监督知识竞赛
单选题接触直接入口食品的操作人员，在哪些情况下务必洗手？（）A 开始工作前B 处理食物前C 上厕所后D 以上都是
题目
单选题
接触直接入口食品的操作人员，在哪些情况下务必洗手？（）
A
开始工作前
B
处理食物前
C
上厕所后
D
以上都是
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相似问题和答案
第1题：
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有
A．脱工作服前
B．上厕所后
C．休息或打电话后
D．A+C
E．B+C
正确答案：E
第2题：
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
正确答案:正确
第3题：
哪些情况下需要洗手()
A.吃饭吃零食吃水果前
B.上厕所后
C.以上都是
答案：D
第4题：
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）
- A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物
- B、不得在食品处理区吸烟、饮食
- C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒
- D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
正确答案:A,B,C,D
第5题：
个人卫生的检查项目包括（）。
- A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽，专间操作人员是否规范佩戴口罩
- B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为
- C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手，接触直接入口食品之前是否洗手、消毒
- D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
正确答案:A,B,C,D
第6题：
哪些情况下需要洗手( )
A、处理食物前
B、上厕所后
C、处理垃圾后
D、触摸如钱币等其他物品后
答案：ABCD
第7题：
接触直接入口食品的操作人员有下列哪种情形的，应洗手并消毒（）
- A、使用卫生间前
- B、接触洁净的工具、设备后
- C、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
- D、处理废弃物前
正确答案:C
第8题：
医务人员在下列哪种情况下应认真洗手
A、进入和离开病房前
B、接触清洁物品前
C、无菌操作后
D、处理污染物品后
E、上厕所前后
参考答案：ABCDE
第9题：
接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）
- A、接触生的食物后
- B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
- C、处理动物或废弃物后
- D、接触受到污染的工器具后
正确答案:A,B,C,D
第10题：
洗手是最价廉、最简单的健康干预，以下哪些情况下需要洗手（）
- A、在接触眼睛、鼻子及嘴前
- B、吃东西及处理食物前
- C、打喷嚏、咳嗽和擤鼻涕后
- D、接触动物或家禽后
正确答案:A,B,C,D