三级营养师(综合练习)

单选题下列选项中符合食品保质期表示方式的是()A 最好在。。。。之前食用B 最佳在。。。。之前食用C 最佳食用日期。。。。之前D 最好食用日期。。。。之前

题目
单选题
下列选项中符合食品保质期表示方式的是()
A

最好在。。。。之前食用

B

最佳在。。。。之前食用

C

最佳食用日期。。。。之前

D

最好食用日期。。。。之前

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第1题:

下列选项中不符合食品保质期标示方式的是( )。

A.2004年1月 15日之前最佳

B.20040115之前最佳

C.2004-01-15之前最佳

D.15 01 2004之前最佳


正确答案:D
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第2题:

因下列哪种情况不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售?()

  • A、食品保质期
  • B、食品标签
  • C、食品说明书
  • D、食品标志

正确答案:B,C,D

第3题:

下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是( )。

A.方便食用

B.预防营养不良

C.延长天然食物的保质期

D.弥补食品加工过程中营养素的损失


正确答案:C
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第4题:

对于超过保质期的食品,进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。


正确答案:错误

第5题:

禁止生产经营的食品有()。

  • A、腐败变质食品
  • B、营养不符合国家标准食品
  • C、含有毒、有害物质
  • D、超过保质期食品

正确答案:A,C,D

第6题:

根据《产品质量法》的有关规定,某食品生产厂生产饮料时,应当在饮料瓶显著位置清晰地标明下列选项中的哪一个?( )

A.生产日期

B.保质期

C.生产日期、保质期、失效日期

D.生产日期和保质期或失效日期


正确答案:D

第7题:

下列食品中,哪些属禁止生产经营的()。

  • A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
  • B、超过保质期的食品
  • C、无标签的预包装食品
  • D、以上都是

正确答案:D

第8题:

下列选项中不符合食品保质期标示方式的是( )。

A.……之前最佳

B.此日期前食用最佳……

C.保质期18个月

D.最佳食用日期……之前


正确答案:D
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第9题:

下列食品中,()属禁止生产经营的。

  • A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
  • B、超过保质期的食品
  • C、无标签的预包装食品
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明下列哪些内容?()

  • A、食品的名称
  • B、食品保质期
  • C、生产日期或者生产批号
  • D、生产者名称及联系方式

正确答案:A,B,C,D

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