第1题:
A、茎
B、根
C、叶
D、果实
第2题:
A.鸡脚葱
B.短白葱
C.长白葱
D.楼葱
第3题:
粤菜料头中走油田鸡料是( )。
A.蒜茸、姜米、短葱榄
B.姜米、蒜茸、葱度
C.蒜茸、姜米、葱花
D.蒜茸、姜米、葱米
第4题:
依据调味不同,烧法可分为()。
第5题:
怪味鸡中使用的葱、姜一般应加工成( )。
A.葱丝、姜末
B.葱末、姜丝
C.葱末、姜丝
D.葱丝、姜丝
第6题:
A.桂皮、八角、丁香
B.葱段、姜块、花椒
C.葱段、姜块、丁香
D.葱段、姜块、绍酒
第7题:
A.鸡脚葱
B.短白葱
C.长白葱
D.楼葱
第8题:
A.大葱
B.龙爪葱
C.韭葱
D.细香葱
第9题:
犬应多食大葱、元葱等食物,以健胃增加食欲。
第10题:
粤菜料头中鱼球料是:()。