营养师基础知识
单选题不能用于烟酸营养状况评价的是（）。A 空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定B 测定烟酸的代谢产物C 2-吡啶酮／N1-MN比值D 红细胞中NAD／NADP比值E 烟酸当量测定
题目
单选题
不能用于烟酸营养状况评价的是（）。
A
空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
B
测定烟酸的代谢产物
C
2-吡啶酮／N1-MN比值
D
红细胞中NAD／NADP比值
E
烟酸当量测定
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相似问题和答案
第1题：
生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（ ）
正确答案：E
第2题：
生理盲点测定可用于评价A维生素的营养状况
正确答案:正确
第3题：
Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。（ ）
正确答案：×
Rohrer指数适用于学龄期儿童和青少年的体格发育状况评价。
Rohrer指数适用于学龄期儿童和青少年的体格发育状况评价。
第4题：
下列哪项不能用于烟酸营养状况评价（）。
- A、红细胞中NAD/NADP比值
- B、空腹尿中N1甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
- C、2-吡啶酮/N1-MN比值
- D、测定烟酸的代谢产物
- E、烟酸当量测定
正确答案:E
第5题：
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）
- A、维生素A
- B、维生素B
- C、维生素C
- D、维生素D
- E、烟酸
正确答案:B
第6题：
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价( )。
A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸
H.Y
B.维生素A
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸
H.Y
答案：A
解析：
还原性谷胱甘肽酶测定是目前公认的专一性检测体内维生素B2有无缺乏的方法。
第7题：
Weight for height，最好用于评价个体的（）。
- A、现实的营养状况
- B、长期营养状况
- C、现实和长期的营养状况
- D、体型
正确答案:A
第8题：
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。
正确答案：ABCDE
【考点】血液蛋白质评价指标
【考点】血液蛋白质评价指标
第9题：
不能用于烟酸营养状况评价的是（）
- A、空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
- B、测定烟酸的代谢产物
- C、2-吡啶酮/N-MN比值
- D、红细胞中NAD/NADP比值
- E、烟酸当量测定
正确答案:E
第10题：
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）。
- A、维生素B2
- B、维生素A
- C、维生素B1
- D、叶酸
- E、烟酸
正确答案:A