营养学基础知识

单选题在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（　　）。A 牛磺酸B 维生素B2C 维生素B1D 泛酸E 叶酸

题目
单选题
在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（　　）。
A

牛磺酸

B

维生素B2

C

维生素B1

D

泛酸

E

叶酸

参考答案和解析
正确答案： C
解析：
B族维生素包括：维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、叶酸、维生素 B12、泛酸和生物素等。
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第1题：

B族维生素包括 ( )

A、叶酸

B、泛酸

C、抗坏血酸

D、生物素

E、维生素PP


参考答案：ABDE

第2题：

维生素的化学结构差异极大，通常按溶解性质将其分为脂溶性和水溶性两大类。其中水溶性维生素包括（）。


A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素pp
D.泛酸
E.生物素

答案：A,B,C,D,E
解析：
水溶性维生素：主要有B族维生素和维生素C。B族中主要有维生素B1（硫胶素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素pp（尼克酸或烟酸、抗癫皮病维生素）、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素）、泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸、维生素B12（钴胶素、抗恶性贫血维生素）。可以看到选项CDE其实都类属B族维生素。所以本题答案为ABCDE。

第3题：

下列除外哪项均为水溶性维生素

A.泛酸

B.叶酸

C.维生素B1

D.维生素B12

E.维生素D


正确答案：E

第4题：

脂肪酸的β－氧化需要下列哪组维生素参加（）

  • A、维生素B12+叶酸+维生素B2
  • B、维生素B1+维生素B2+泛酸
  • C、维生素B6+泛酸+维生素B1
  • D、生物素+维生素B6+泛酸
  • E、维生素B2+维生素PP+泛酸

正确答案:E

第5题：

下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）。

  • A、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6
  • B、维生素K、维生素D、维生素B2
  • C、叶酸、烟酸、维生素B1
  • D、胆碱、叶酸
  • E、生物素、维生素B12

正确答案:A

第6题：

维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。在水溶性维生素中，B族维生素不应包括A、牛磺酸

B、维生素B2

C、维生素B1

D、泛酸

E、叶酸

发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏A、维生素A

B、维生素K

C、维生素B1

D、维生素B2

E、维生素D

下列各个特点与维生素无关的是A、提供热能

B、以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢

C、大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入

D、大部分维生素不能在体内合成

E、维生素不是构成机体组织的原料


参考答案：问题 1 答案：A


问题 2 答案：E


问题 3 答案：A

第7题：

维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。

在水溶性维生素中，B族维生素不应包括( )。
A.叶酸
B.泛酸
C.维生素B
D.牛磺酸
E.维生素B

答案：D
解析：
1.维生素不是体内的能量来源。
2.B族维生素包括：维生素B、维生素B、维生素PP、维生素B、叶酸、维生素B、泛酸和生物素等。
3.维生素D缺乏症：佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症、手足痉挛症。

第8题：

属于水溶性维生素的有 ( )

A、维生素C

B、维生素E

C、维生素K

D、泛酸

E、维生素B族


参考答案：ADE

第9题：

下列不属于维生素的是（）。

  • A、叶酸
  • B、牛磺酸
  • C、泛酸
  • D、烟酸
  • E、维生素C

正确答案:B

第10题：

脂肪酸的β-氧化需要下列哪组维生素参加（）。

  • A、维生素B1+维生素B2+泛酸
  • B、维生素B12+叶酸+维生素B2
  • C、维生素B6+泛酸+维生素B1
  • D、生物素+维生素B6+泛酸
  • E、维生素B2+维生素PP+泛酸

正确答案:E

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